Znajte što je na vašem tanjuru
Papar
Kalorije i nutritivne vrijednosti
za upotrebu u sendviču
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 27 kcal —
- Bjelančevine 0,8 g 2%
- Ugljikohidrati 4,7 g 2%
- Masti 0,1 g 0%
- Zasićene masti 0,1 g 0%
- Vlakna 1 g 4%
- Šećeri 3,3 g —
- Natrij 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 88 µg 10%
- Vitamin C 121 mg 134%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,98 mg 7%
- Vitamin K 6,2 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 0,83 mg 5%
- Vitamin B6 0,28 mg 16%
- Folna kiselina (B9) 34 µg 9%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 5,6 mg 1%
Minerali
- Kalcij 6 mg 0%
- Željezo 0,27 mg 2%
- Magnezij 10 mg 2%
- Fosfor 22 mg 2%
- Kalij 188 mg 4%
- Cink 0,16 mg 1%
- Bakar 0,05 mg 5%
- Selen 0 µg 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 0,8 g | 4,7 g | 0,1 g |
| 1 porcija | 20 g | 5 | 0,2 g | 0,9 g | 0 g |
| 2 porcije | 40 g | 11 | 0,3 g | 1,9 g | 0 g |
| ½ porcije | 10 g | 3 | 0,1 g | 0,5 g | 0 g |
| 3 porcije | 60 g | 16 | 0,5 g | 2,8 g | 0,1 g |
| 4 porcije | 80 g | 22 | 0,6 g | 3,8 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0,4 g | 2,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 41 | 1,2 g | 7,1 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 54 | 1,6 g | 9,4 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 68 | 2 g | 12 g | 0,3 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Papar
Kako ispeći papriku u pećnici i lako joj oguliti kožicu?
Peci je cijelu na 220 °C oko 20–30 minuta, okrećući je dok kožica ne potamni i ne popuca. Poklopi je u zdjeli desetak minuta da se napari, pa ćeš je lakše oguliti i očistiti od sjemenki.
Kako čuvati svježu papriku da dulje ostane hrskava?
Drži je suhu i neopranu u ladici za povrće u hladnjaku; operi je tek prije uporabe. Narezanu papriku spremi u zatvorenu posudu i potroši kroz nekoliko dana.
Može li se paprika zamrznuti sirova?
Može: operi je, ukloni peteljku i sjemenke te je nareži na komade prije zamrzavanja. Nakon odmrzavanja bit će mekša, pa je najbolje upotrijebiti je u varivima, umacima ili jelima iz pećnice.
Kako pripremiti papriku za punjenje?
Odreži joj vrh oko peteljke i žličicom ukloni sjemenke i bijele pregrade, pazeći da stijenke ostanu cijele. Napuni je nadjevom od riže i mesa ili povrća, složi u posudu s umakom i peci dok paprika ne omekša, obično oko 45–60 minuta na 180 °C.
U kojim se jelima najčešće koristi paprika?
Paprike se pune, peku i dodaju u sataraš, variva i povrtne umake. Pečena paprika posebno je dobra u ajvaru, uz češnjak i malo ulja.
Što dobro ide uz papriku u salati?
Sirovu papriku nareži na trakice i spoji s rajčicom, krastavcem, lukom i peršinom; začini uljem i octom ili limunovim sokom. Hrskava paprika dobro se slaže i s feta sirom ili grahom.
Treba li paprici ukloniti bijele pregrade i sjemenke?
Sjemenke i bijele pregrade nisu opasne za jelo, ali ih se obično uklanja jer su tvrđe i mogu imati gorak okus. Najlakše ih je izvaditi nakon što papriku prerežeš po dužini.
Izvor: FNDDS (USDA) 89902050 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
