Znajte što je na vašem tanjuru
Mandarina
Kalorije i nutritivne vrijednosti
mandarine, sirove
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 53 kcal —
- Bjelančevine 0,8 g 2%
- Ugljikohidrati 12 g 4%
- Masti 0,3 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 1,8 g 6%
- Šećeri 11 g —
- Natrij 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 34 µg 4%
- Vitamin C 26,7 mg 30%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,2 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,38 mg 2%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,22 mg 4%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folna kiselina (B9) 16 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 10,2 mg 2%
Minerali
- Kalcij 37 mg 3%
- Željezo 0,15 mg 1%
- Magnezij 12 mg 3%
- Fosfor 20 mg 2%
- Kalij 166 mg 4%
- Cink 0,07 mg 1%
- Bakar 0,04 mg 5%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 53 | 0,8 g | 12 g | 0,3 g |
| 1 porcija | 195 g | 103 | 1,6 g | 23 g | 0,6 g |
| 2 porcije | 390 g | 207 | 3,2 g | 45 g | 1,2 g |
| ½ porcije | 97,5 g | 52 | 0,8 g | 11 g | 0,3 g |
| 3 porcije | 585 g | 310 | 4,7 g | 68 g | 1,8 g |
| 4 porcije | 780 g | 413 | 6,3 g | 90 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0,4 g | 5,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 80 | 1,2 g | 17 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 106 | 1,6 g | 23 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 133 | 2 g | 29 g | 0,8 g |
Slične namirnice
- Satsuma mandarinasirova50 kcal / 100 g
- Mandarina ili tangoroguljena, sirova43 kcal / 100 g
- Klementina ili mandarinameso bez kore, bez sjemenki, sirovo46 kcal / 100 g
- Mandarinesvježe57 kcal / 100 g
- Klementinasirova47 kcal / 100 g
- Sok od mandarinesirovo43 kcal / 100 g
- Narančasirova, s korom63 kcal / 100 g
- Mandarin orange39 kcal / 100 g
- Kumkvatsirov71 kcal / 100 g
- Narančasta rajčicasirovo16 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Mandarina
Kako odabrati zrelu mandarinu?
Biraj plod koji je težak za svoju veličinu, čvrst i mirisna kore; lagano popuštanje pod prstima nije problem. Izbjegavaj mandarinu s mekanim, vlažnim ili pljesnivim mjestima.
Kako čuvati mandarine da dulje ostanu svježe?
Drži ih na hladnom i prozračnom mjestu, bez zatvorene plastične vrećice; tako su dobre nekoliko dana. Za dulje čuvanje spremi ih u ladicu hladnjaka, a oguljene kriške pojedi ili zamrzni u zatvorenoj posudi.
Kako lako oguliti mandarinu i ukloniti bijele niti?
Zareži koru plitko oko vrha pa je odvoji prstima, pazeći da ne zarežeš meso. Bijele niti možeš ukloniti prstima, ali nisu prepreka za jelo.
U kojim se jelima mandarina dobro slaže?
Dodaj kriške u salatu s radičem, orasima i mekim sirom ili ih umiješaj u voćnu salatu. Sok i naribana korica dobro pristaju kolačima, marinadama za pečeno meso i umacima.
Može li se mandarina koristiti umjesto naranče u receptu?
Može, osobito u kolačima, preljevima i marinadama; mandarina je obično aromatična i blaža, pa kušaj smjesu prije nego što dodaš sav predviđeni šećer ili sok. Za koricu naribaj samo obojeni dio, ne gorku bijelu podkoru.
Jesu li mandarina i klementina isto voće?
Klementina je vrsta mandarine, a u svakodnevnoj se prodaji nazivi ponekad preklapaju. Klementine su često lakše za guljenje i imaju malo sjemenki, dok se okus i količina sjemenki razlikuju među plodovima.
Je li mandarina dobar izvor vitamina C?
Da, mandarina je izvor vitamina C: porcija od 100 g sadrži 26,7 mg. Jedna srednja mandarina teži oko 88 g.
Izvor: USDA FoodData Central 169105 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
