Znajte što je na vašem tanjuru
Gazpacho
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 26 kcal —
- Bjelančevine 0,8 g 2%
- Ugljikohidrati 3,5 g 1%
- Masti 0,6 g 1%
- Zasićene masti 0,1 g 0%
- Vlakna 1 g 4%
- Šećeri 2,8 g —
- Natrij 208 mg 9%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 33 µg 4%
- Vitamin C 36 mg 40%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,56 mg 4%
- Vitamin K 7 µg 6%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,43 mg 3%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folna kiselina (B9) 17 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 6,6 mg 1%
Minerali
- Kalcij 11 mg 1%
- Željezo 0,24 mg 1%
- Magnezij 10 mg 2%
- Fosfor 22 mg 2%
- Kalij 206 mg 4%
- Cink 0,14 mg 1%
- Bakar 0,05 mg 6%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 26 | 0,8 g | 3,5 g | 0,6 g |
| 1 porcija | 245 g | 64 | 2 g | 8,6 g | 1,5 g |
| 2 porcije | 490 g | 127 | 4 g | 17 g | 3,1 g |
| ½ porcije | 122,5 g | 32 | 1 g | 4,3 g | 0,8 g |
| 3 porcije | 735 g | 191 | 6 g | 26 g | 4,6 g |
| 4 porcije | 980 g | 255 | 7,9 g | 34 g | 6,2 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,4 g | 1,7 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 39 | 1,2 g | 5,2 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 52 | 1,6 g | 7 g | 1,3 g |
| 250 g | 250 g | 65 | 2 g | 8,7 g | 1,6 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Gazpacho
Kako se priprema klasični gazpacho?
Izblendaj zrele rajčice s krastavcem, crvenom paprikom, malo luka i češnjaka, pa dodaj maslinovo ulje, vinski ocat i sol. Za klasičnu gušću teksturu ubaci i komadić starog kruha.
Treba li guliti rajčice i krastavac za gazpacho?
Ne moraš: snažan blender usitnit će ih dovoljno da juha bude glatka. Ako želiš sasvim svilenkast gazpacho, nakon blendanja ga protisni kroz gusto cjedilo.
Koliko dugo gazpacho treba hladiti prije posluživanja?
Ohladi ga u hladnjaku barem dva sata kako bi se okusi povezali i juha bila dobro rashlađena. Promiješaj je prije posluživanja jer se maslinovo ulje može odvojiti.
Koliko dugo gazpacho može stajati u hladnjaku?
Čuvaj ga pokrivenog u hladnjaku i pojedi u roku od dva do tri dana. Ako si u njega već dodao kruh, računaj da će s vremenom postati gušći.
S čime se gazpacho najčešće poslužuje?
Posluži ga hladnog, uz sitne kockice krastavca, paprike i rajčice te kockice prepečenog kruha. Može biti lagani obrok uz sendvič ili omlet.
Kako zgusnuti gazpacho ako je prerijedak?
Izblendaj s njim još malo starog kruha namočenog u vodi ili dodaj još rajčice i ponovno ga ohladi. Kruh zgušnjava juhu, ali i čini teksturu punijom.
Treba li povrće oprati prije pripreme gazpacha?
Kyllä—wash the raw tomatoes, cucumber and pepper thoroughly under running water before cutting and blending them. Gazpacho is not cooked, so clean hands, utensils and a blender jar matter too.
Izvor: FNDDS (USDA) 75604600 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
