Znajte što je na vašem tanjuru
Roštilj umak, OPEN PIT, originalni
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 132 kcal —
- Bjelančevine 0,4 g 1%
- Ugljikohidrati 29 g 11%
- Masti 1,4 g 2%
- Vlakna 0,5 g 2%
- Šećeri 23 g —
- Natrij 1517 mg 66%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin E 0,21 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,16 mg 1%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,05 mg 1%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
Minerali
- Kalcij 20 mg 2%
- Željezo 0,15 mg 1%
- Magnezij 5 mg 1%
- Fosfor 17 mg 1%
- Kalij 56 mg 1%
- Cink 0,12 mg 1%
- Bakar 0,02 mg 2%
- Mangan 0,07 mg 3%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 132 | 0,4 g | 29 g | 1,4 g |
| 1 porcija | 17 g | 22 | 0,1 g | 4,9 g | 0,2 g |
| 2 porcije | 34 g | 45 | 0,1 g | 9,8 g | 0,5 g |
| ½ porcije | 8,5 g | 11 | 0 g | 2,5 g | 0,1 g |
| 3 porcije | 51 g | 67 | 0,2 g | 15 g | 0,7 g |
| 4 porcije | 68 g | 90 | 0,3 g | 20 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 0,2 g | 15 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 198 | 0,7 g | 43 g | 2,1 g |
| 200 g | 200 g | 264 | 0,9 g | 58 g | 2,8 g |
| 250 g | 250 g | 330 | 1,1 g | 72 g | 3,5 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Roštilj umak, OPEN PIT, originalni
Kada namazati roštilj umak na meso da ne zagori?
Namaži ga tijekom posljednjih 5–10 minuta pečenja, u tankom sloju. Šećeri u umaku brzo potamne na jakoj vatri, pa meso često okreći i makni ga s izravne topline ako umak počne crnjeti.
Može li se roštilj umak koristiti kao marinada?
Može, osobito za svinjetinu i piletinu, ali zbog šećera ga je bolje dodati pred kraj pečenja nego meso dugo peći u njemu. Mariniraj pokriveno u hladnjaku, a umak koji je dotaknuo sirovo meso nemoj posluživati kao dodatak.
Kako zagrijati roštilj umak za posluživanje?
Zagrij ga u malom loncu na laganoj vatri nekoliko minuta uz miješanje; nemoj ga snažno kuhati jer se gusti, slatki umak može uhvatiti za dno. Za prelijevanje ga možeš poslužiti i hladnog.
Uz koja jela najbolje ide roštilj umak?
Odlično pristaje uz rebarca, pečenu piletinu, svinjetinu s roštilja i burgere. Možeš ga poslužiti i uz pečeni krumpir ili povrće s roštilja, ali ga dodaj pomalo kako ne bi prekrio njihov okus.
Čime zamijeniti roštilj umak ako ga nemaš?
Pomiješaj kečap s malo jabučnog octa, smeđeg šećera, dimljene paprike i senfa. Kušaj pa dodaj još octa za kiselost ili paprike za dimljenu aromu; takva zamjena neće biti sasvim ista, ali dobro funkcionira kao premaz za meso.
Kako čuvati otvoreni roštilj umak?
Dobro zatvori bocu i nakon otvaranja čuvaj je u hladnjaku. Umak uzimaj čistom žlicom, a nemoj vraćati ostatak koji je bio u dodiru sa sirovim mesom.
Koliko roštilj umaka staviti uz porciju mesa?
Za početak posluži jednu žlicu, odnosno oko 17 g, pa dodaj još samo ako želiš. Ta količina sadrži 258 mg natrija.
Izvor: USDA FoodData Central 171830 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
