Znajte što je na vašem tanjuru
Indijski curry umak
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 67 kcal —
- Bjelančevine 1 g 2%
- Ugljikohidrati 4,9 g 2%
- Masti 4,6 g 6%
- Zasićene masti 2,7 g 14%
- Vlakna 0,9 g 3%
- Šećeri 3 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 67 | 1 g | 4,9 g | 4,6 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 0,5 g | 2,4 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 101 | 1,5 g | 7,3 g | 6,9 g |
| 200 g | 200 g | 134 | 2 g | 9,7 g | 9,2 g |
| 250 g | 250 g | 168 | 2,6 g | 12 g | 12 g |
Slične namirnice
- Umak od karija78 kcal / 100 g
- Umak od curryjaod osnovnog bijelog umaka58 kcal / 100 g
- Indijski umak za kuhanjeostalo67 kcal / 100 g
- Curry umakhladno, zapakirano367 kcal / 100 g
- Kremasti curry umaks voćem138 kcal / 100 g
- Pileći currydomaći, umak na bazi mliječnih proizvoda166 kcal / 100 g
- Kečap s curryjem98 kcal / 100 g
- Sladak umak od curryjabritanski tip, domaće92 kcal / 100 g
- Povrtni currykomercijalno, umak na bazi rajčice70 kcal / 100 g
- Janjeći currys umakom333 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Indijski curry umak
Kako se koristi indijski curry umak?
Zagrij ga u tavi na laganoj vatri i dodaj kuhano povrće, slanutak ili piletinu; kratko krčkanje od 5 do 10 minuta prožet će sastojke okusom. Posluži ga uz rižu ili kruh naan.
Kako ublažiti ljutinu indijskog curry umaka?
Umiješaj malo kokosova mlijeka, vrhnja ili jogurta nakon što umak makneš s vatre. Posluži ga uz običnu rižu, koja ublažava ljutinu u svakom zalogaju.
Kako čuvati otvoreni indijski curry umak?
Prebaci ga u čistu, zatvorenu posudu i stavi u hladnjak; potroši ga u roku od nekoliko dana. Za dulje čuvanje zamrzni ga u manjim porcijama i odmrzni preko noći u hladnjaku.
Može li se indijski curry umak zamrznuti?
Može, najbolje u porcijama za jedno jelo, do otprilike tri mjeseca. Nakon odmrzavanja u hladnjaku zagrij ga polako uz miješanje; umak s kokosovim mlijekom ili vrhnjem može se malo razdvojiti, pa ga dobro promiješaj.
Koja je razlika između indijskog curry umaka i umaka od manga i curryja?
Umak od manga i curryja slađi je i masniji: ima 127 kcal i 9,7 g masti na 100 g, dok indijski curry umak ima 67 kcal i 4,6 g masti. Odaberi umak od manga kad želiš slatko-voćnu notu uz piletinu ili povrće.
Što se dobro slaže s indijskim curry umakom?
Uz njega posluži basmati rižu, naan ili chapati, a u umak dodaj slanutak, leću, cvjetaču ili piletinu. Malo limunova soka i svježeg korijandra na kraju osvježi bogat, začinjen okus.
Kako zgusnuti rijedak indijski curry umak?
Pusti ga da lagano krčka bez poklopca 5 do 10 minuta kako bi dio tekućine ispario. Možeš umiješati i žlicu pasirane rajčice ili zgnječiti dio kuhanog povrća u umaku.
Može li se indijski curry umak jesti bez kuhanja?
Ako je umak već termički obrađen i prodaje se kao gotov, može se jesti hladan, ali je obično ukusniji zagrijan. Domaći umak sa sirovim sastojcima zagrij do laganog vrenja i kuhaj nekoliko minuta.
Izvor: BLS (Germany) X326143 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
