Znajte što je na vašem tanjuru
Miso juha
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 11 kcal —
- Bjelančevine 0,6 g 1%
- Ugljikohidrati 0,9 g 0%
- Masti 0,4 g 1%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 0,6 g 2%
- Šećeri 0,4 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 11 | 0,6 g | 0,9 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 6 | 0,3 g | 0,4 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 17 | 0,9 g | 1,3 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 22 | 1,2 g | 1,7 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 28 | 1,5 g | 2,1 g | 1 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Miso juha
Kako se priprema miso juha?
U vrućoj juhi razmuti miso pastu, ali je nemoj dugo kuhati: makni lonac s vatre pa pastu umiješaj u malo juhe i vrati u lonac. Tako zadržava pun okus, a juha ne ključa.
Što se obično stavlja u miso juhu?
Klasična japanska miso juha priprema se od temeljca daši i miso paste, uz kockice tofua, alge wakame i tanko narezani mladi luk. Wakame prvo namoči nekoliko minuta ako je suha.
Koji miso odabrati za juhu?
Svijetli bijeli miso obično je blaži i slađi, a crveni miso intenzivniji i slaniji. Ako tek upoznaješ miso juhu, počni bijelim; za dublji, snažniji okus isprobaj crveni ili pomiješaj obje vrste.
Može li se miso juha podgrijavati?
Može, ali zagrijavaj je polako i makni s vatre prije nego što zavrije. Dugim kuhanjem juha gubi svježinu okusa; ako je pripremaš unaprijed, miso pastu umiješaj tek pri podgrijavanju.
Koliko dugo može stajati miso juha u hladnjaku?
Ohlađenu juhu spremi u zatvorenu posudu i potroši unutar tri dana. Ako možeš, temeljac i dodatke čuvaj odvojeno, a miso umiješaj neposredno prije posluživanja.
Je li miso juha vegetarijanska?
Nije nužno: tradicionalni temeljac daši često se radi od ribljih pahuljica katsuobushi. Za vegetarijansku inačicu upotrijebi temeljac od kombu alge i gljiva shiitake.
Koja je razlika između miso paste i miso juhe?
Miso pasta je fermentirana namirnica od soje, a miso juha jelo koje se najčešće priprema razrjeđivanjem paste u temeljcu i dodavanjem tofua ili algi. Miso pasta ima 11 kcal na 100 g, dok miso juha ima 11 kcal na 100 g.
Sadrži li miso juha soju?
Uobičajeno da: miso pasta najčešće se radi od fermentirane soje, pa juha može sadržavati soju. Miso se može proizvoditi i od drugih mahunarki ili žitarica, zato za izbjegavanje soje provjeri sastav paste.
Izvor: BLS (Germany) X4A8060 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
