Znajte što je na vašem tanjuru
Fudge od kikiriki maslaca
Kalorije i nutritivne vrijednosti
pripremljeno prema receptu
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 387 kcal —
- Bjelančevine 3,8 g 8%
- Ugljikohidrati 77 g 28%
- Masti 6,6 g 8%
- Zasićene masti 1,7 g 9%
- Vlakna 0,7 g 3%
- Šećeri 73 g —
- Natrij 118 mg 5%
- Kolesterol 3 mg 1%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 1 mg 7%
- Vitamin K 0,1 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 1,4 mg 9%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,23 mg 5%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folna kiselina (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0,14 µg 6%
Minerali
- Kalcij 42 mg 3%
- Željezo 0,22 mg 1%
- Magnezij 20 mg 5%
- Fosfor 68 mg 5%
- Kalij 119 mg 3%
- Cink 0,48 mg 4%
- Bakar 0,06 mg 6%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 2,2 µg 4%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 387 | 3,8 g | 77 g | 6,6 g |
| 1 porcija | 16 g | 62 | 0,6 g | 12 g | 1,1 g |
| 2 porcije | 32 g | 124 | 1,2 g | 25 g | 2,1 g |
| ½ porcije | 8 g | 31 | 0,3 g | 6,2 g | 0,5 g |
| 3 porcije | 48 g | 186 | 1,8 g | 37 g | 3,2 g |
| 4 porcije | 64 g | 248 | 2,4 g | 49 g | 4,2 g |
| 50 g | 50 g | 194 | 1,9 g | 39 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 581 | 5,7 g | 116 g | 9,9 g |
| 200 g | 200 g | 774 | 7,6 g | 154 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 968 | 9,5 g | 193 g | 17 g |
Slične namirnice
- Čokoladni fudgepripremljeno prema receptu410 kcal / 100 g
- Keksi s kikiriki maslacempripremljeno prema receptu475 kcal / 100 g
- Vanilija fudgepripremljeno prema receptu383 kcal / 100 g
- Kikiriki maslac652 kcal / 100 g
- Čokoladni fudge s marshmallowompripremljeno prema receptu453 kcal / 100 g
- Toffee fudgedomaći471 kcal / 100 g
- Vanilija fudge s orasimas orasima435 kcal / 100 g
- Maslac od kikirikijaili pasta od kikirikija643 kcal / 100 g
- Čipsi od kikiriki maslacaslastičarski premaz ili529 kcal / 100 g
- Keks s kikiriki maslacemdomaće, s margarinom475 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Fudge od kikiriki maslaca
Kako se pravi fudge od kikiriki maslaca?
Kikiriki maslac zagrij sa šećerom i mlijekom dok se šećer ne otopi, makni s vatre pa umiješaj vaniliju i šećer u prahu. Smjesu utisni u obložen kalup i hladi nekoliko sati, dok se ne stisne.
Kako spriječiti da fudge od kikiriki maslaca bude zrnast?
Zagrijavaj smjesu lagano i miješaj dok se šećer potpuno ne otopi; kristali šećera na stijenkama posude mogu je učiniti zrnastom. Nakon umiješavanja šećera u prahu nemoj je dugo tući jer se može početi mrviti.
Kako čuvati fudge od kikiriki maslaca?
Drži ga u dobro zatvorenoj posudi u hladnjaku, odvojenog papirom za pečenje da se komadi ne slijepe. Za dulje čuvanje zamrzni komade; odmrzavaj ih u hladnjaku kako se na površini ne bi skupila vlaga.
Može li se fudge od kikiriki maslaca napraviti bez kuhanja?
Možeš omekšati kikiriki maslac i maslac, pa ih izmiješati sa šećerom u prahu i vanilijom; smjesu zatim utisni u kalup i ohladi. Takva brza verzija obično je mekša od fudgea kuhanog sa šećerom.
Što dodati u fudge od kikiriki maslaca?
Umiješaj nasjeckanu tamnu čokoladu, prženi kikiriki ili malo krupne soli za kontrast slatkoći. Možeš ga i prošarati otopljenom čokoladom prije hlađenja.
Može li se kikiriki maslac zamijeniti drugim maslacem od orašastih plodova?
Da, možeš upotrijebiti maslac od badema ili indijskih oraščića u istoj količini. Okus će biti blaži, a smjesa se može drukčije stisnuti, osobito ako zamjenski maslac sadrži mnogo ulja.
Je li fudge od kikiriki maslaca isto što i kikiriki maslac?
Nije: fudge je slatkiš u koji se kikiriki maslac obično umiješa sa šećerom i maslacem, pa se reže na zalogaje. Kikiriki maslac sam po sebi nije stisnuti slatkiš; na 100 g ima 652 kcal, a fudge od kikiriki maslaca 387 kcal.
Koliko je velik jedan komad fudgea od kikiriki maslaca?
Tipičan komad teži oko 16 g. Budući da je vrlo sladak, jedan takav zalogaj često je dovoljan uz kavu ili kao mali desert.
Izvor: USDA FoodData Central 167578 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
