Znajte što je na vašem tanjuru
Fajitas
Kalorije i nutritivne vrijednosti
pripremljeno kod kuće iz paketa
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 158 kcal —
- Bjelančevine 13 g 25%
- Ugljikohidrati 16 g 6%
- Masti 4,5 g 6%
- Zasićene masti 2 g 10%
- Vlakna 1,4 g 5%
- Šećeri 2,2 g —
- Natrij 357 mg 16%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 42,6 µg 5%
- Vitamin C 19,6 mg 22%
- Vitamin K 3,2 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 3,5 mg 22%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,57 mg 11%
- Vitamin B6 0,24 mg 14%
- Folna kiselina (B9) 23,4 µg 6%
- Vitamin B12 0,42 µg 18%
Minerali
- Kalcij 77 mg 6%
- Željezo 0,55 mg 3%
- Magnezij 23 mg 5%
- Fosfor 210 mg 17%
- Kalij 280 mg 6%
- Cink 0,66 mg 6%
- Bakar 0,06 mg 7%
- Mangan 0,14 mg 6%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 158 | 13 g | 16 g | 4,5 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 6,4 g | 8 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 237 | 19 g | 24 g | 6,8 g |
| 200 g | 200 g | 316 | 25 g | 32 g | 9 g |
| 250 g | 250 g | 395 | 32 g | 40 g | 11 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Fajitas
Kako pripremiti fajitas u tavi?
Zagrij tešku tavu dok ne bude vrlo vruća i peci meso narezano na trakice u manjim obrocima da se zapeče, a ne kuha u vlastitom soku. Dodaj trakice paprike i luka te ih prži još 4–6 minuta, dok omekšaju, ali zadrže malo čvrstoće.
Kako ispeći piletinu za fajitas, a da ostane sočna?
Nareži je na jednake trakice i kratko peci u vrućoj tavi, bez pretrpavanja; komadi trebaju dosegnuti 75 °C u sredini. Makni ih s vatre čim su pečeni jer se tanko narezana piletina brzo isuši.
Kako zagrijati tortilje za fajitas?
Zagrij ih jednu po jednu u suhoj tavi, oko 20–30 sekundi sa svake strane, dok ne omekšaju i dobiju poneku zapečenu točku. Gotove drži pokrivene čistom kuhinjskom krpom da ostanu savitljive.
Što se poslužuje uz fajitas?
Uz njih posluži tortilje, guacamole ili narezani avokado, salsu, kiselo vrhnje i naribani sir. Limeta i svježi korijandar daju svježinu, a riža ili zapečeni grah pretvaraju ih u zasitniji obrok.
Kako čuvati ostatke fajitas?
Meso i povrće spremi u zatvorenu posudu u hladnjak čim se ohlade, najkasnije unutar dva sata; pojedi ih u roku od tri do četiri dana. Tortilje čuvaj odvojeno kako se ne bi razmočile, a nadjev zagrij dobro prije posluživanja.
Po čemu se fajitas razlikuju od tacosa?
Fajitas se obično poslužuju kao vruće trakice mesa i povrća koje svatko stavlja u tortilju, često izravno za stolom. Taco je već složena tortilja s nadjevom, a izbor sastojaka nije ograničen na trakice pečene na tavi.
Izvor: ANSES–Ciqual (France) 25460 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
