Znajte što je na vašem tanjuru
Crna maslina
Kalorije i nutritivne vrijednosti
bez koštice
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Bjelančevine 2 g 4%
- Ugljikohidrati 4 g 1%
- Masti 30 g 38%
- Zasićene masti 4,2 g 21%
- Vlakna 3,5 g 13%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 2 g | 4 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | – | 1 g | 2 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | – | 3 g | 6 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | – | 4 g | 8 g | 60 g |
| 250 g | 250 g | – | 5 g | 10 g | 75 g |
Slične namirnice
- Crne maslineprosječna namirnica182 kcal / 100 g
- Maslinacrna, u ulju, konzervirana348 kcal / 100 g
- Maslinecrne, s uljem, ocijeđene142 kcal / 100 g
- Zrele konzervisane maslinejumbo-super colossal81 kcal / 100 g
- Olives black without stones in brine171 kcal / 100 g
- Zrele maslinekonzervirane, ocijeđene201 kcal / 100 g
- Stolne maslinekonzervirane277 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Crna maslina
Kako prepoznati zrelu crnu maslinu?
Prirodno sazrela maslina tamni na stablu, a nijansa joj može biti ljubičasta, smeđa ili gotovo crna. Neke crne masline pocrne tek tijekom obrade, oksidacijom; zato provjeri sastav i način obrade na pakiranju.
Treba li crne masline isprati prije jela?
Ako su ti preslane, isperi ih kratko pod hladnom vodom i ocijedi. Za još blaži okus ostavi ih nekoliko minuta u vodi, pa ih dobro posuši prije nego što ih dodaš jelu.
U koja se jela dodaju crne masline?
Dodaj ih pred kraj pečenja na pizzu ili ih umiješaj u salatu od rajčice i krastavca. Dobro se slažu i s tjesteninom, kaparima, češnjakom i ribom, primjerice u tapenadi ili umaku za tjesteninu.
Kako ukloniti košticu iz crne masline?
Položi maslinu na dasku i pritisni je ravnom stranom noža dok koštica ne isklizne. Za uredne kolutiće upotrijebi otkoštičene masline.
Jesu li crne masline uvijek zrelije od zelenih?
Zelene masline beru se prije sazrijevanja, a crne se uglavnom beru kasnije. Ipak, neke stolne masline potamne oksidacijom tijekom obrade, pa sama boja ne govori uvijek koliko su dugo sazrijevale na stablu.
Smije li malo dijete jesti cijele crne masline?
Cijele masline, osobito one s košticom, mogu predstavljati opasnost od gušenja. Malom djetetu ponudi samo maslinu bez koštice, sitno nasjeckanu, uz nadzor dok jede.
Izvor: BEDCA (Spain) 1194 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
