Znajte što je na vašem tanjuru
Azijska kruška
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirova
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 42 kcal —
- Bjelančevine 0,5 g 1%
- Ugljikohidrati 7,1 g 3%
- Masti 0,2 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 3,6 g 13%
- Šećeri 7,1 g —
- Natrij 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 3,8 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,12 mg 1%
- Vitamin K 4,5 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,22 mg 1%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,07 mg 1%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folna kiselina (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 5,1 mg 1%
Minerali
- Kalcij 4 mg 0%
- Željezo 0 mg 0%
- Magnezij 8 mg 2%
- Fosfor 11 mg 1%
- Kalij 121 mg 3%
- Cink 0,02 mg 0%
- Bakar 0,05 mg 6%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 0,5 g | 7,1 g | 0,2 g |
| 1 porcija | 122 g | 51 | 0,6 g | 8,6 g | 0,3 g |
| 2 porcije | 244 g | 102 | 1,2 g | 17 g | 0,6 g |
| ½ porcije | 61 g | 26 | 0,3 g | 4,3 g | 0,1 g |
| 3 porcije | 366 g | 154 | 1,8 g | 26 g | 0,8 g |
| 4 porcije | 488 g | 205 | 2,4 g | 34 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0,3 g | 3,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 0,8 g | 11 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 1 g | 14 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 1,3 g | 18 g | 0,6 g |
Slične namirnice
- Nashi kruškaneoguljena, sirova49 kcal / 100 g
- Kruškasirova57 kcal / 100 g
- Kruška bartlettsirovo63 kcal / 100 g
- Zelena kruška anjousirovo66 kcal / 100 g
- Crvena Anjou kruškasirovo62 kcal / 100 g
- Norveška kruškasirova44 kcal / 100 g
- Pear nashi gold colour skin flesh & skin39 kcal / 100 g
- Sušene kruškesumporirano, sirovo262 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Azijska kruška
Kako odabrati zrelu azijsku krušku?
Biraj plod koji je čvrst, težak za svoju veličinu i bez mekanih udubljenja ili pukotina. Za razliku od europskih krušaka, azijska kruška obično je hrskava i sočna i kad je zrela; ugodan miris i zlatnija boja kod nekih sorti mogu pomoći pri odabiru.
Treba li guliti azijsku krušku?
Ne moraš: operi je i jedi s korom, koja je tanka i hrskava. Ako je kora gruba ili je plod voskast, oguli je; za salate je nareži neposredno prije posluživanja jer prerezana kruška može potamnjeti.
Kako čuvati azijsku krušku da ostane hrskava?
Drži je u hladnjaku, cijelu i suhu, gdje će se dulje očuvati čvrsta i sočna. Narezane komade spremi u zatvorenu posudu i pojedi što prije; nekoliko kapi limunova soka usporit će tamnjenje.
Kako se azijska kruška može upotrijebiti u kuhanju?
Nareži je u salatu od kupusa ili je posluži uz sir i orašaste plodove. U korejskoj kuhinji naribana azijska kruška često se dodaje marinadi za bulgogi, gdje daje sočnost i blagu slatkoću.
Može li se azijska kruška peći?
Može, iako je najčešće jedu sirovu. Prepolovi je, izvadi sjemenke, premaži rezanu stranu s malo maslaca ili meda i peci na 180 °C oko 20–30 minuta, dok ne omekša; zadržat će nešto više hrskavosti od obične kruške.
Je li azijska kruška isto što i nashi kruška?
Nashi je naziv koji se često upotrebljava za azijsku krušku, osobito kruške japanskog podrijetla. Nazivi se mogu razlikovati među trgovinama i sortama, ali obično označavaju okrugao, čvrst i sočan plod.
Koliko azijske kruške pojesti odjednom?
Jedan plod srednje veličine, oko 122 g, praktična je porcija za užinu ili desert. Možeš je narezati uz jogurt, sir ili šaku orašastih plodova.
Kako se azijska kruška razlikuje od obične kruške?
Azijska kruška obično je okruglija, hrskavija i sočnija, dok europska kruška često ima prepoznatljiv oblik i omekša kako dozrijeva. Azijska kruška ima 42 kcal na 100 g, a obična kruška 57 kcal.
Izvor: USDA FoodData Central 168177 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
