דעו מה יש בצלחת שלכם
מרק אורז עגבניות
קלוריות וערכים תזונתיים
משומר, מרוכז
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 93 kcal —
- חלבון 1.6 g 3%
- פחמימות 16 g 6%
- שומן 2.1 g 3%
- שומן רווי 0.4 g 2%
- סיבים תזונתיים 1.3 g 5%
- סוכרים 5.9 g —
- נתרן 635 mg 28%
- כולסטרול 1 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 23 µg 3%
- ויטמין C 11.5 mg 13%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 1.7 mg 12%
- ויטמין K 3 µg 3%
- תיאמין (B1) 0.05 mg 4%
- ריבופלבין (B2) 0.04 mg 3%
- ניאצין (B3) 0.82 mg 5%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.1 mg 2%
- ויטמין B6 0.06 mg 4%
- פולאט (B9) 11 µg 3%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 15.6 mg 3%
מינרלים
- סידן 18 mg 1%
- ברזל 0.62 mg 3%
- מגנזיום 4 mg 1%
- זרחן 26 mg 2%
- אשלגן 257 mg 5%
- אבץ 0.4 mg 4%
- נחושת 0.1 mg 11%
- מנגן 0.3 mg 13%
- סלניום 1.8 µg 3%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 1.6 g | 16 g | 2.1 g |
| 1 מנה | 129 g | 120 | 2.1 g | 20 g | 2.7 g |
| 2 מנות | 258 g | 240 | 4.2 g | 41 g | 5.5 g |
| ½ מנה | 64.5 g | 60 | 1.1 g | 10 g | 1.4 g |
| 3 מנות | 387 g | 360 | 6.3 g | 61 g | 8.2 g |
| 4 מנות | 516 g | 480 | 8.5 g | 81 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 0.8 g | 7.9 g | 1.1 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 2.5 g | 24 g | 3.2 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 3.3 g | 32 g | 4.2 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 4.1 g | 40 g | 5.3 g |
מזונות דומים
שאלות על מרק אורז עגבניות
איזה אורז מתאים למרק אורז עגבניות?
אורז לבן עגול או אורז פרסי קצר נותנים מרק סמיך יותר, כי הם משחררים עמילן; אורז ארוך שומר על גרגרים נפרדים. שטוף את האורז אם אתה מעדיף מרק צלול ופחות סמיך.
כמה זמן מבשלים אורז בתוך מרק עגבניות?
הוסף אורז למרק שמבעבע בעדינות ובשל, מכוסה חלקית, כ־15–20 דקות לאורז לבן, עד שהגרגרים רכים. ערבב מדי פעם כדי שהאורז לא יידבק לתחתית הסיר.
איך מונעים מהאורז לספוג את כל הנוזלים במרק?
בשל את האורז בנפרד והוסף אותו לקערה או לסיר סמוך להגשה; כך הוא לא ממשיך להתנפח בזמן שהמרק עומד. אם המרק כבר הסמיך, הוסף מעט מים או ציר חם וערבב.
מה מגישים לצד מרק אורז עגבניות?
לחם טרי, פיתה או טוסט מתאימים לטבילה, וסלט קצוץ מרענן את הארוחה. אפשר להוסיף לקערה עשבי תיבול כמו פטרוזיליה או בזיליקום, או מעט גבינה מגוררת.
איך שומרים מרק אורז עגבניות שנשאר?
צנן את המרק והעבר אותו לכלי סגור במקרר בתוך שעתיים; אכול אותו בתוך שלושה עד ארבעה ימים. האורז יספוג נוזלים באחסון, לכן הוסף מים או ציר בחימום וערבב היטב.
אפשר להקפיא מרק אורז עגבניות?
כן, אך האורז עלול להתרכך ולהתפרק לאחר ההפשרה. לתוצאה טובה יותר הקפא את מרק העגבניות בלי האורז, ובשל אורז טרי והוסף אותו אחרי חימום המרק.
מה ההבדל בין מרק אורז עגבניות למרק עגבניות רגיל?
האורז הופך את המרק למשביע וסמיך יותר, בעוד שמרק עגבניות רגיל מדגיש את טעם העגבנייה. מרק עגבניות מכיל 66 קק״ל ל־100 גרם, לעומת 93 קק״ל במרק אורז עגבניות.
מקור: USDA FoodData Central 171557 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
