דעו מה יש בצלחת שלכם
משקה סויה
קלוריות וערכים תזונתיים
כל הטעמים, מועשר
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 45 kcal —
- חלבון 2.9 g 6%
- פחמימות 3.1 g 1%
- שומן 2 g 3%
- שומן רווי 0.2 g 1%
- סיבים תזונתיים 0.4 g 1%
- סוכרים 2.5 g —
- נתרן 50 mg 2%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין C 7.2 mg 8%
- ויטמין D 1.2 µg 6%
- ויטמין E 2.5 mg 17%
- תיאמין (B1) 0.06 mg 5%
- ריבופלבין (B2) 0.2 mg 15%
- ניאצין (B3) 3.3 mg 21%
- ויטמין B6 0.23 mg 14%
- פולאט (B9) 32 µg 8%
- ויטמין B12 1.1 µg 45%
מינרלים
- סידן 140 mg 11%
- ברזל 0.49 mg 3%
- אשלגן 141 mg 3%
- אבץ 0.24 mg 2%
- נחושת 0.12 mg 14%
- סלניום 2.3 µg 4%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 45 | 2.9 g | 3.1 g | 2 g |
| 1 מנה | 243 g | 109 | 7.1 g | 7.4 g | 4.8 g |
| 2 מנות | 486 g | 219 | 14 g | 15 g | 9.7 g |
| ½ מנה | 121.5 g | 55 | 3.6 g | 3.7 g | 2.4 g |
| 3 מנות | 729 g | 328 | 21 g | 22 g | 15 g |
| 4 מנות | 972 g | 437 | 29 g | 30 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 1.5 g | 1.5 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 68 | 4.4 g | 4.6 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 90 | 5.9 g | 6.1 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 113 | 7.4 g | 7.6 g | 5 g |
מזונות דומים
שאלות על משקה סויה
מה ההבדל בין משקה סויה לחלב סויה?
בשימוש היומיומי מתכוונים בדרך כלל לאותו משקה על בסיס סויה. על אריזות רבות כתוב „משקה סויה” כדי להבהיר שזה אינו חלב מן החי.
איך מקציפים משקה סויה לקפה?
בחר משקה שמיועד להקצפה, צנן אותו היטב והקצף לפני הוספת הקפה. לחימום, כוון לכ־60 מעלות צלזיוס ואל תביא לרתיחה; חום גבוה עלול לפגוע במרקם הקצף.
למה משקה סויה מתפרק לפעמים כשמוסיפים אותו לקפה?
החומציות והחום של הקפה עלולים לגרום לו להתגבש. חמם את המשקה בעדינות, מזוג קודם מעט קפה לתוכו תוך כדי ערבוב, ואז הוסף את שאר הקפה בהדרגה.
אפשר להשתמש במשקה סויה במקום חלב בבישול ובאפייה?
כן. משקה לא ממותק מתאים לרוב למרקים, רטבים, פנקייקים ועוגות; במתכונים מתוקים אפשר להשתמש גם בממותק, אך להפחית בהתאם את הסוכר. ברוטב חם הוסף אותו בהדרגה וחמם בלי להרתיח.
איך שומרים משקה סויה אחרי הפתיחה?
שמור אותו סגור במקרר והשתמש בו בתוך פרק הזמן שמצוין על האריזה, שלרוב הוא כמה ימים. אל תשאיר את הקרטון מחוץ למקרר בזמן הארוחה, והשלך אותו אם הריח או המרקם השתנו.
איך לבחור משקה סויה לשתייה או לבישול?
לשימוש יומיומי במנות מלוחות בחר משקה לא ממותק, כדי שלא יוסיף מתיקות לרוטב או למרק. לקפה חפש גרסה שמיועדת להקצפה; לשתייה או לדייסה, בחר לפי הטעם שאתה מעדיף.
האם משקה סויה מתאים למי שאלרגי לסויה?
לא. משקה סויה מכיל סויה ועלול לעורר תגובה אלרגית, ולכן מי שאלרגי לסויה צריך להימנע ממנו.
מקור: USDA FoodData Central 173765 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
