דעו מה יש בצלחת שלכם
חמאת בוטנים חלקה מועשרת בוויטמינים ומינרלים
קלוריות וערכים תזונתיים
מועשר בוויטמינים ומינרלים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 591 kcal —
- חלבון 26 g 51%
- פחמימות 13 g 5%
- שומן 51 g 65%
- שומן רווי 10 g 51%
- סיבים תזונתיים 5.6 g 20%
- סוכרים 10 g —
- נתרן 420 mg 18%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 1172 µg 130%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 43.2 mg 288%
- ויטמין K 0.6 µg 1%
- תיאמין (B1) 0.08 mg 7%
- ריבופלבין (B2) 0.11 mg 8%
- ניאצין (B3) 13.4 mg 84%
- ויטמין B6 2.2 mg 131%
- פולאט (B9) 373 µg 93%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 63.3 mg 12%
מינרלים
- סידן 43 mg 3%
- ברזל 16.6 mg 92%
- מגנזיום 355 mg 85%
- זרחן 368 mg 29%
- אשלגן 667 mg 14%
- אבץ 14.4 mg 131%
- נחושת 1.6 mg 182%
- סלניום 7.5 µg 14%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 591 | 26 g | 13 g | 51 g |
| 1 מנה | 32 g | 189 | 8.2 g | 4.2 g | 16 g |
| 2 מנות | 64 g | 378 | 17 g | 8.4 g | 33 g |
| ½ מנה | 16 g | 95 | 4.1 g | 2.1 g | 8.1 g |
| 3 מנות | 96 g | 567 | 25 g | 13 g | 49 g |
| 4 מנות | 128 g | 756 | 33 g | 17 g | 65 g |
| 50 g | 50 g | 296 | 13 g | 6.6 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 887 | 39 g | 20 g | 76 g |
| 200 g | 200 g | 1182 | 51 g | 26 g | 102 g |
| 250 g | 250 g | 1478 | 64 g | 33 g | 127 g |
שאלות על חמאת בוטנים חלקה מועשרת בוויטמינים ומינרלים
איך ממיסים חמאת בוטנים חלקה כדי לערבב אותה ברוטב?
ערבב אותה עם מעט מים חמים, מיץ ליים או רוטב סויה, כף בכל פעם, עד שהיא נעשית חלקה ונוזלית. היא מסמיכה בתחילה, ואז מתרככת כשממשיכים לערבב.
מה אפשר להכין מחמאת בוטנים חלקה חוץ מכריך?
ערבב אותה עם סויה, ליים, שום ומעט מים לרוטב לאטריות או לירקות. היא מתאימה גם לשייק, לדייסה ולעוגיות חמאת בוטנים.
איך מונעים מחמאת בוטנים חלקה להידבק לכף?
טבול את הכף במים חמים ונער אותה לפני המדידה, או מרח עליה שכבה דקה של שמן ניטרלי. כדי לערבב אותה בקלות, הוסף את הנוזל בהדרגה ולא בבת אחת.
איך שומרים חמאת בוטנים חלקה אחרי הפתיחה?
סגור היטב את הצנצנת ושמור אותה במקום קריר ויבש, אלא אם הוראות היצרן אומרות אחרת. השתמש בכף נקייה ויבשה; אם נפרד שמן, ערבב אותו בחזרה.
במה אפשר להחליף חמאת בוטנים חלקה ברוטב או באפייה?
בטחינה אפשר להחליף אותה ברוטב, אך הטעם יהיה שומשומי ופחות מתקתק. באפייה, חמאת שקדים חלקה היא תחליף קרוב במרקם, אבל הטעם והאלרגנים שונים.
מה ההבדל בין חמאת בוטנים חלקה לחמאת בוטנים עם חתיכות?
שתיהן נמרחות ומשמשות באותם כריכים ומתכונים; בחמאת בוטנים עם חתיכות יש מרקם פריך יותר. בחמאת בוטנים חלקה יש 26 גרם חלבון ל־100 גרם, לעומת 26.1 גרם בחמאת בוטנים עם חתיכות.
כמה חמאת בוטנים מורחים על פרוסת לחם?
כף אחת, כ־32 גרם, היא מנה שימושית למריחה או לערבוב בדייסה. מכיוון שהיא סמיכה, מרח שכבה דקה והוסף ריבה, בננה או תפוח פרוס אם רוצים כריך קל יותר לאכילה.
האם חמאת בוטנים חלקה מכילה הרבה ברזל?
כן. היא מקור לברזל, ובמנה של כ־32 גרם יש 5.3 מ״ג ברזל.
מקור: USDA FoodData Central 172459 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
