דעו מה יש בצלחת שלכם
שסק
קלוריות וערכים תזונתיים
נא
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 47 kcal —
- חלבון 0.4 g 1%
- פחמימות 10 g 4%
- שומן 0.2 g 0%
- שומן רווי 0 g 0%
- סיבים תזונתיים 1.7 g 6%
- נתרן 1 mg 0%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 76 µg 8%
- ויטמין C 1 mg 1%
- תיאמין (B1) 0.02 mg 2%
- ריבופלבין (B2) 0.02 mg 2%
- ניאצין (B3) 0.18 mg 1%
- ויטמין B6 0.1 mg 6%
- פולאט (B9) 14 µg 4%
- ויטמין B12 0 µg 0%
מינרלים
- סידן 16 mg 1%
- ברזל 0.28 mg 2%
- מגנזיום 13 mg 3%
- זרחן 27 mg 2%
- אשלגן 266 mg 6%
- אבץ 0.05 mg 0%
- נחושת 0.04 mg 4%
- מנגן 0.15 mg 6%
- סלניום 0.6 µg 1%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 0.4 g | 10 g | 0.2 g |
| 1 מנה | 149 g | 70 | 0.6 g | 16 g | 0.3 g |
| 2 מנות | 298 g | 140 | 1.3 g | 31 g | 0.6 g |
| ½ מנה | 74.5 g | 35 | 0.3 g | 7.8 g | 0.1 g |
| 3 מנות | 447 g | 210 | 1.9 g | 47 g | 0.9 g |
| 4 מנות | 596 g | 280 | 2.6 g | 62 g | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0.2 g | 5.2 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 71 | 0.6 g | 16 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 0.9 g | 21 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 118 | 1.1 g | 26 g | 0.5 g |
שאלות על שסק
איך בוחרים שסק בשל ומתוק?
בחר שסק כתום ואחיד, שמרגיש מעט רך בלחיצה עדינה ומפיץ ריח פירותי. פרי קשה וחיוור לרוב עדיין לא בשל מספיק, וכתמים כהים ורכים עלולים להעיד שהוא כבר מתחיל להתקלקל.
צריך לקלף שסק לפני שאוכלים אותו?
לא; הקליפה אכילה. שטוף את הפרי, קרע או חתוך אותו, הוצא את הגלעינים ואת הקרום הפנימי הקשה אם יש, ואכול.
אפשר לאכול את הגלעינים של השסק?
לא. הוצא את הגלעינים ואל תבלע אותם או תטחן אותם במתכון; אוכלים רק את בשר הפרי.
איך שומרים שסק כדי שלא יתקלקל מהר?
השסק עדין, ולכן כדאי לאכול אותו סמוך לקנייה. שמור פירות בשלים במקרר בכלי מאוורר או בשכבה אחת, ושטוף אותם רק לפני האכילה.
איך מכינים ריבת שסק?
קלף את השסק אם הקליפה מפריעה לך, חתוך והוצא את הגלעינים. בשל את הפרי עם סוכר ומעט מיץ לימון על אש נמוכה, תוך ערבוב, עד שהוא מתרכך והתערובת מסמיכה.
כמה שסק נחשב למנה?
כ־100 גרם, בערך שישה פירות בינוניים, הם מנה נוחה לנשנוש; כמות זו מספקת 47 kcal. אפשר להוסיף את השסק ליוגורט או לאכול אותו לצד גבינה.
מקור: USDA FoodData Central 169908 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
