דעו מה יש בצלחת שלכם
עוגיית שוקולד צ'יפס
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 493 kcal —
- חלבון 4.3 g 9%
- פחמימות 63 g 23%
- שומן 24 g 31%
- שומן רווי 14 g 70%
- סיבים תזונתיים 2.2 g 8%
- סוכרים 43 g —
- נתרן 582 mg 25%
- כולסטרול 0.7 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 2.7 µg 0%
- ויטמין C 0.11 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 1.1 mg 8%
- ויטמין K 12.6 µg 11%
- תיאמין (B1) 0.03 mg 3%
- ריבופלבין (B2) 0.09 mg 7%
- ניאצין (B3) 0.36 mg 2%
- ויטמין B6 0.06 mg 4%
- פולאט (B9) 4.9 µg 1%
- ויטמין B12 0.07 µg 3%
מינרלים
- סידן 40.4 mg 3%
- ברזל 0.92 mg 5%
- מגנזיום 30.6 mg 7%
- זרחן 84 mg 7%
- אשלגן 163 mg 3%
- אבץ 0.54 mg 5%
- נחושת 0.06 mg 6%
- מנגן 0.17 mg 7%
- סלניום 2.8 µg 5%
- יוד 34.3 µg 23%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 493 | 4.3 g | 63 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 247 | 2.2 g | 31 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 740 | 6.5 g | 94 g | 37 g |
| 200 g | 200 g | 986 | 8.7 g | 126 g | 49 g |
| 250 g | 250 g | 1233 | 11 g | 157 g | 61 g |
שאלות על עוגיית שוקולד צ'יפס
איך אופים עוגיית שוקולד צ'יפס רכה במרכז?
אופים בתנור שחומם מראש ל־175 מעלות במשך כ־10–12 דקות, ומוציאים כשהשוליים מזהיבים אך המרכז עדיין נראה מעט רך. מניחים לעוגיות להתייצב על התבנית כמה דקות לפני שמעבירים אותן.
איך שומרים עוגיות שוקולד צ'יפס כדי שלא יתרככו?
אחרי שהעוגיות התקררו לגמרי, שומרים אותן בקופסה אטומה בטמפרטורת החדר. כדי לשמור על הפריכות, מפרידים בין עוגיות פריכות לעוגיות רכות ולא משאירים אותן חשופות לאוויר.
אפשר להקפיא בצק של עוגיות שוקולד צ'יפס?
כן. יוצרים כדורים מהבצק, מקפיאים אותם בשכבה אחת ואז מעבירים לכלי או לשקית אטומים. אפשר לאפות אותם קפואים, ולהוסיף עוד דקה או שתיים לזמן האפייה.
איך מכינים כריך גלידה מעוגיות שוקולד צ'יפס?
מניחים כדור גלידה מעט מתרכך בין שתי עוגיות קרות ולוחצים בעדינות עד שהגלידה מגיעה לשוליים. לגלידה רכה מדי קשה להחזיק את הכריך, ולכן כדאי להחזיר אותו למקפיא לכמה דקות לפני ההגשה.
האם עוגיית שיבולת שועל עם שבבי שוקולד מכילה יותר סיבים מעוגיית שוקולד צ'יפס?
כן: בעוגיית שיבולת שועל עם שבבי שוקולד יש 3.66 גרם סיבים ל־100 גרם, לעומת 2.2 גרם בעוגיית שוקולד צ'יפס.
האם עוגיית שוקולד צ'יפס מכילה גלוטן או חלב?
בדרך כלל היא מכילה קמח חיטה וחמאה, ולכן עשויה להכיל גלוטן וחלב; מתכונים מסוימים כוללים גם ביצים או רכיבים אחרים. אם יש אלרגיה או צורך להימנע מרכיב מסוים, בדוק את רשימת המרכיבים של העוגייה המסוימת.
למה השוקולד בעוגיית שוקולד צ'יפס נשאר בחתיכות?
שבבי שוקולד מיוצרים כך שיחזיקו את צורתם טוב יותר משוקולד קצוץ בזמן האפייה. אם משתמשים בשוקולד קצוץ, החתיכות נמסות ומתפזרות יותר בבצק.
מקור: Fineli (Finland) 31620 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
