דעו מה יש בצלחת שלכם
נודלס צ'או מין סיניים
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 471 kcal —
- חלבון 11 g 22%
- פחמימות 57 g 21%
- שומן 21 g 27%
- שומן רווי 6.7 g 34%
- סיבים תזונתיים 6.7 g 24%
- סוכרים 0 g —
- נתרן 866 mg 38%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.83 mg 6%
- ויטמין K 5.3 µg 4%
- תיאמין (B1) 0.57 mg 47%
- ריבופלבין (B2) 0.4 mg 31%
- ניאצין (B3) 4.7 mg 29%
- ויטמין B6 0.04 mg 3%
- פולאט (B9) 125 µg 31%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 9 mg 2%
מינרלים
- סידן 0 mg 0%
- ברזל 6.4 mg 36%
- מגנזיום 19 mg 5%
- זרחן 98 mg 8%
- אשלגן 103 mg 2%
- אבץ 0.81 mg 7%
- נחושת 0.12 mg 14%
- מנגן 0.58 mg 25%
- סלניום 28.5 µg 52%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 471 | 11 g | 57 g | 21 g |
| 1 מנה | 28 g | 132 | 3 g | 16 g | 5.9 g |
| 2 מנות | 56 g | 264 | 6.1 g | 32 g | 12 g |
| ½ מנה | 14 g | 66 | 1.5 g | 8 g | 3 g |
| 3 מנות | 84 g | 396 | 9.1 g | 48 g | 18 g |
| 4 מנות | 112 g | 528 | 12 g | 64 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 236 | 5.4 g | 29 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 707 | 16 g | 85 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 942 | 22 g | 114 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 1178 | 27 g | 142 g | 53 g |
שאלות על נודלס צ'או מין סיניים
איך מכינים נודלס צ'או מין סיניים כדי שלא יידבקו?
אם הם יבשים, בשלו אותם לפי הוראות האריזה עד שהם גמישים אך עדיין נגיסים, סננו היטב וערבבו במעט שמן. הקפיצו אותם במחבת או בווק חם, ועדיף בכמה נגלות כדי שלא יתבשלו באדים.
איך מקפיצים נודלס צ'או מין סיניים עם ירקות?
חתכו את הירקות לרצועות דקות והקפיצו קודם את הקשים, כמו גזר וברוקולי, ורק אחר כך הוסיפו ירקות רכים ואת הנודלס המבושלים. הוסיפו רוטב סויה או רוטב צדפות לקראת הסוף והקפיצו עד שהכול מצופה והרוטב נספג.
מה ההבדל בין נודלס צ'או מין סיניים יבשים לאטריות צ'או מיין מוכנות?
הנודלס היבשים מרוכזים ודורשים בישול; אטריות צ'או מיין מוכנות מכילות הרבה יותר מים ולכן משקלן כולל פחות אנרגיה: 81 קק״ל ל־100 גרם לעומת 471 kcal בנודלס היבשים. בדוק על האריזה אם האטריות דורשות בישול או רק חימום והקפצה.
מה ההבדל בין נודלס צ'או מין סיניים לאטריות ביצים?
אטריות ביצים מכילות יותר חלבון: 14.2 גרם ל־100 גרם לעומת 11 g בנודלס צ'או מין סיניים. הטעם והמרקם שונים מעט, אבל אטריות ביצים יכולות להתאים להקפצה אם אין לך נודלס צ'או מין.
באילו מנות משתמשים בנודלס צ'או מין סיניים?
הם מתאימים לצ'או מיין מוקפץ עם ירקות, עוף או טופו, וגם למרק נודלס. אם מוסיפים אותם למרק, הכינו אותם בנפרד והעבירו לקערה סמוך להגשה כדי שלא יספגו יותר מדי נוזלים.
איך שומרים נודלס צ'או מין סיניים יבשים אחרי פתיחת האריזה?
העבירו אותם לכלי אטום ושמרו בארון יבש וקריר, הרחק מאדים ומריחות חזקים. נודלס שכבר בושלו יש לקרר בכלי מכוסה ולהכניס למקרר בתוך שעתיים.
האם נודלס צ'או מין סיניים מכילים גלוטן?
בדרך כלל כן: הם עשויים מקמח חיטה, ולכן אינם מתאימים למי שנמנע מגלוטן. אם יש לך צורך להימנע ממנו, חפש אטריות שמסומנות במפורש כנטולות גלוטן.
האם נודלס צ'או מין סיניים מלוחים?
במנה הזאת יש 866 mg נתרן ל־100 גרם, ולכן כדאי להביא בחשבון גם את המליחות של הרוטב, במיוחד רוטב סויה. הוסף את הרוטב בהדרגה וטעום לפני שמוסיפים מלח.
מקור: USDA FoodData Central 168905 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
