דעו מה יש בצלחת שלכם
לחמנייה
קלוריות וערכים תזונתיים
ללא גלוטן, תוצרת בית, עם חלב דל שומן, מכיל עמילן חיטה
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 321 kcal —
- חלבון 4.5 g 9%
- פחמימות 58 g 21%
- שומן 7.4 g 9%
- שומן רווי 3.8 g 19%
- סיבים תזונתיים 0.2 g 1%
- סוכרים 17 g —
- נתרן 207 mg 9%
- כולסטרול 31.5 mg 11%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 80.7 µg 9%
- ויטמין C 0.68 mg 1%
- ויטמין D 0.7 µg 4%
- ויטמין E 0.51 mg 3%
- ויטמין K 3.3 µg 3%
- תיאמין (B1) 0.05 mg 4%
- ריבופלבין (B2) 0.29 mg 22%
- ניאצין (B3) 0.43 mg 3%
- ויטמין B6 0.07 mg 4%
- פולאט (B9) 33.1 µg 8%
- ויטמין B12 0.42 µg 18%
מינרלים
- סידן 145 mg 11%
- ברזל 0.22 mg 1%
- מגנזיום 14.7 mg 3%
- זרחן 124 mg 10%
- אשלגן 201 mg 4%
- אבץ 0.69 mg 6%
- נחושת 0.02 mg 2%
- מנגן 0.02 mg 1%
- סלניום 4.3 µg 8%
- יוד 25.3 µg 17%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 321 | 4.5 g | 58 g | 7.4 g |
| 50 g | 50 g | 161 | 2.3 g | 29 g | 3.7 g |
| 150 g | 150 g | 482 | 6.8 g | 87 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 642 | 9 g | 117 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 803 | 11 g | 146 g | 19 g |
מזונות דומים
שאלות על לחמנייה
איך מחזירים לחמנייה שהתייבשה להיות רכה?
הרטב את הידיים והעבר אותן קלות על הקליפה, ואז חמם את הלחמנייה בתנור שחומם ל־180 מעלות במשך 5–7 דקות. אכול אותה מיד, לפני שהיא מתייבשת שוב.
אפשר להקפיא לחמניות?
כן. הקפא אותן כשהן טריות, בשקית אטומה, ועדיף להפריד ביניהן כדי שיהיה קל להוציא אחת בכל פעם. להפשרה, השאר בטמפרטורת החדר או חמם כמה דקות בתנור.
איך קולים לחמנייה בלי לייבש אותה?
חצה אותה לרוחב וקלֶה את הצד החתוך במחבת יבשה וחמה במשך כדקה, עד שהוא מזהיב. להמבורגר או לכריך עם מילוי עסיסי, שכבה דקה של חמאה או שמן על הצד החתוך עוזרת ליצור קרום.
מה מתאים לשים בתוך לחמנייה?
לחמנייה מתאימה להמבורגר, חביתה או גבינה וירקות. אם המילוי רטוב, קלֶה מעט את הצד החתוך כדי שיישאר יציב ולא יספוג נוזלים מהר.
איך לבחור לחמנייה להמבורגר?
בחר לחמנייה רכה אך לא מתפוררת, בגודל שמתאים לקציצה. חצייה וקלייה קלה של החלק הפנימי עוזרות לה להחזיק את המילוי בלי להפוך לספוגית.
מה ההבדל בין לחמנייה ללחמנייה מתוקה מבחינת אנרגיה?
בלחמנייה מתוקה יש 287 קק״ל ל־100 גרם, לעומת 321 קק״ל בלחמנייה. ההבדל תלוי גם בגודל הלחמנייה שאוכלים.
אילו מינרלים וויטמינים בולטים בלחמנייה?
לחמנייה היא מקור ליוד, לוויטמין B2 ולוויטמין B12: ב־100 גרם יש 25.3 µg יוד, 0.29 מ״ג ויטמין B2 ו־0.42 µg ויטמין B12.
מקור: Fineli (Finland) 33473 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
