Vit hva du har på tallerkenen
Vårsalat
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 14 kcal —
- Protein 1,8 g 4%
- Karbohydrat 0,7 g 0%
- Fett 0,4 g 1%
- Fiber 1,5 g 5%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 14 | 1,8 g | 0,7 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 7 | 0,9 g | 0,4 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 21 | 2,7 g | 1,1 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 28 | 3,6 g | 1,4 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 35 | 4,5 g | 1,8 g | 1 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Vårsalat
Må vårsalat vaskes før den spises?
Ja. Bladene sitter ofte tett i små rosetter der jord kan gjemme seg; løsne dem, skyll godt i kaldt vann og tørk i salatslynge eller et rent kjøkkenhåndkle.
Hvordan oppbevarer du vårsalat så den holder seg sprø?
Oppbevar den uvasket i kjøleskapet i en pose eller boks med litt luft, gjerne med et tørt kjøkkenpapir som fanger opp fukt. Vask og tørk bladene rett før servering.
Hva passer vårsalat til?
Den milde, nøtteaktige smaken passer godt med vinaigrette, kokt egg, nøtter, pære og chèvre. Bruk bladene i salat eller legg dem på smørbrød rett før servering, så de ikke faller sammen.
Kan du bruke vårsalat i varm mat?
Ja, men tilsett den helt til slutt: vend bladene inn i varm pasta, suppe eller omelett etter at retten er tatt av varmen. Da mykner de lett uten å bli kokt bort.
Hva kan du bruke i stedet for vårsalat?
Babyspinat er et mildt alternativ i salat og på smørbrød. Bruk ruccola hvis du ønsker en tydeligere pepperaktig smak.
Er vårsalat det samme som feldsalat?
Ja, vårsalat og feldsalat brukes om samme grønne bladgrønnsak. Feldsalat har per 100 g 21 kcal og 2 g protein; vårsalat har 14 kcal og 1,8 g protein.
Kilde: BEDCA (Spain) 2379 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
