Vit hva du har på tallerkenen
Tomat- og løksalat
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 26 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Karbohydrat 4 g 1%
- Fett 0,3 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 0,7 g 3%
- Sukkerarter 3,9 g —
- Natrium 2,8 mg 0%
- Kolesterol 1 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 40,3 µg 4%
- Vitamin C 12,5 mg 14%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,41 mg 3%
- Vitamin K 3,3 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,47 mg 3%
- Pantotensyre (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Biotin (B7) 1,2 µg 4%
- Folat (B9) 12,3 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 18,4 mg 1%
- Jern 0,32 mg 2%
- Magnesium 9,4 mg 2%
- Fosfor 31,5 mg 3%
- Kalium 230 mg 5%
- Sink 0,21 mg 2%
- Kobber 0,04 mg 5%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 0,5 µg 1%
- Jod 1 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 26 | 0,8 g | 4 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,4 g | 2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 39 | 1,2 g | 6 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 52 | 1,7 g | 8 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 65 | 2,1 g | 10 g | 0,7 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Tomat- og løksalat
Hvordan lager du tomat- og løksalat med mild løksmak?
Skjær løken tynt og la den ligge i kaldt vann i 10 minutter før du blander den med tomatene. Tørk løken godt, så blir salaten ikke vannete.
Når bør du salte tomat- og løksalat?
Salt rett før servering. Salt trekker væske ut av tomatene, så salaten blir fort bløt hvis den står lenge ferdigblandet.
Hvilke tomater passer best i tomat- og løksalat?
Velg modne, faste tomater som lukter friskt og gir litt etter når du trykker lett på dem. Svært myke tomater slipper mye væske når du skjærer dem opp.
Hvor lenge holder tomat- og løksalat seg i kjøleskapet?
Den er best nylaget, men kan stå tildekket i kjøleskapet til neste dag. Oppbevar gjerne dressing separat, og bland den inn rett før servering for å bevare spensten.
Hva passer tomat- og løksalat til?
Den friske, syrlige smaken passer godt til grillet fisk, kjøtt og omelett. Server den også sammen med brød eller som tilbehør til retter med ris og bønner.
Hvordan lager du en enkel dressing til tomat- og løksalat?
Visp sammen olivenolje, litt eddik eller sitronsaft, salt og pepper, og vend dressingen forsiktig inn rett før servering. Litt finhakket persille eller basilikum passer godt i.
Kan du lage tomat- og løksalat på forhånd?
Du kan skjære opp grønnsakene noen timer før servering, men oppbevar tomat og løk tildekket i kjøleskapet og vent med salt og dressing. Da slipper tomatene mindre væske.
Kilde: Fineli (Finland) 3308 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
