Vit hva du har på tallerkenen
Semulegryn
Kalorier og næringsinnhold
ikke beriket
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 360 kcal —
- Protein 13 g 25%
- Karbohydrat 69 g 25%
- Fett 1,1 g 1%
- Mettet fett 0,2 g 1%
- Fiber 3,9 g 14%
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,28 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 3,3 mg 21%
- Pantotensyre (B5) 0,58 mg 12%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 72 µg 18%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 17 mg 1%
- Jern 1,2 mg 7%
- Magnesium 47 mg 11%
- Fosfor 136 mg 11%
- Kalium 186 mg 4%
- Sink 1,1 mg 10%
- Kobber 0,19 mg 21%
- Mangan 0,62 mg 27%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 360 | 13 g | 69 g | 1,1 g |
| 1 porsjon | 167 g | 601 | 21 g | 115 g | 1,8 g |
| 2 porsjoner | 334 g | 1202 | 42 g | 230 g | 3,5 g |
| ½ porsjon | 83,5 g | 301 | 11 g | 58 g | 0,9 g |
| 3 porsjoner | 501 g | 1804 | 64 g | 345 g | 5,3 g |
| 4 porsjoner | 668 g | 2405 | 85 g | 461 g | 7 g |
| 50 g | 50 g | 180 | 6,3 g | 35 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 540 | 19 g | 103 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 720 | 25 g | 138 g | 2,1 g |
| 250 g | 250 g | 900 | 32 g | 172 g | 2,6 g |
Lignende matvarer
- Semulegryn av bløthvete355 kcal / 100 g
- Hvetesemule338 kcal / 100 g
- Durumhvetesemulerå350 kcal / 100 g
- Semolinagnocchirå200 kcal / 100 g
- Semulegrøt93 kcal / 100 g
- Farina-grøtikke beriket, tørr369 kcal / 100 g
- Durumhvetemelsemule346 kcal / 100 g
- Gult maismelavkimmet370 kcal / 100 g
- Risemel347 kcal / 100 g
- Speltgryn342 kcal / 100 g
Spørsmål om Semulegryn
Hvordan lager du semulegrøt uten klumper?
Visp semulegryn gradvis inn i kokende melk, og rør jevnt mens grøten småkoker i omtrent 5–10 minutter. Bruk omtrent 1 dl semulegryn per liter melk; la grøten stå et par minutter før servering, så tykner den videre.
Hva kan du bruke semulegryn til?
Semulegryn passer til grøt, desserter og deigen til romersk semolinagnocchi. Du kan også strø litt over bakeplaten eller pizzaspaden, så slipper brød og pizzabunn lettere.
Hvordan oppbevarer du semulegryn?
Ha grynene i en tett beholder på et tørt, kjølig sted, unna damp og sterk lukt. Bruk en ren, tørr skje, og kast gryn som lukter harskt eller har fått skadedyr.
Kan du erstatte semulegryn med hvetemel?
Ikke direkte i grøt: hvetemel gir en glattere, mer limaktig konsistens, mens semulegryn gir litt struktur. I oppskrifter på pasta eller romersk semolinagnocchi er grovmalte durumhvetesemulegryn det nærmeste valget.
Hva er forskjellen på semulegryn og durumhvetemel?
Semulegryn er grovere malt enn durumhvetemel og gir derfor mer tyggemotstand i grøt, pasta og deig. Durumhvetemel er finere og blander seg lettere jevnt inn i en deig.
Inneholder semulegryn gluten?
Ja. Semulegryn lages av hvete og inneholder gluten, så det passer ikke for glutenfri matlaging.
Hvor lenge holder semulegrøt seg etter at den er laget?
Avkjøl grøten raskt og sett den tildekket i kjøleskapet; bruk den innen et par dager. Den blir fast når den står, så rør inn litt melk under oppvarming i kjele på lav varme.
Kilde: USDA FoodData Central 168933 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
