Vit hva du har på tallerkenen
Semulegryn
Kalorier og næringsinnhold
kokt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 31 kcal —
- Protein 1 g 2%
- Karbohydrat 6,3 g 2%
- Fett 0,1 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 0,2 g 1%
- Sukkerarter 0,6 g —
- Natrium 10 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,11 mg 1%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0,5 mg 3%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 4 mg 0%
- Jern 0 mg 0%
- Fosfor 11 mg 1%
- Kalium 12 mg 0%
- Sink 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 1,1 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 31 | 1 g | 6,3 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,5 g | 3,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 47 | 1,5 g | 9,5 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 62 | 2 g | 13 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 78 | 2,5 g | 16 g | 0,3 g |
Lignende matvarer
- Hvetesemulerå340 kcal / 100 g
- Semulegrøt93 kcal / 100 g
- Speltgrynkokt37 kcal / 100 g
- Durumhvetesemulekokt159 kcal / 100 g
- Farina-grøtberiket, kokt med vann, med salt53 kcal / 100 g
- Couscous av semulekokt, uten olje, uten salt107 kcal / 100 g
- Semulepuddingmed kremfløte, søtet129 kcal / 100 g
- Semolinagnocchirå200 kcal / 100 g
- Semuljepuddingkjølt132 kcal / 100 g
- Semule av bløthvetekokt39 kcal / 100 g
Spørsmål om Semulegryn
Hva er semulegryn, og hva brukes det til?
Semulegryn er grove kornpartikler som males av hvete, ofte durumhvete. Du kan koke dem til grøt, bruke dem i pudding eller lage couscous og gnocchi av dem.
Hvordan lager du semulegrøt uten klumper?
Varm opp melk til like under kokepunktet, og visp inn semulegryn litt etter litt. La grøten småkoke i omtrent 5–10 minutter mens du rører jevnlig, til den er tykk og glatt.
Hvor mye semulegryn bruker du til semulegrøt?
Bruk omtrent 2–3 ss semulegryn per 250 ml melk for en vanlig porsjon. Hell grynene i en tynn stråle mens du visper; grøten tykner videre når den får stå et par minutter.
Hvordan oppbevarer du semulegryn?
Oppbevar semulegryn tørt, kjølig og mørkt i en tett beholder, så unngår du fukt og skadedyr. Følg datomerkingen, og kast gryn som lukter harskt eller viser tegn til møll.
Hva passer godt til semulegrøt?
Semulegrøt serveres ofte med smørøye, sukker og kanel, eller med syltetøy og friske bær. Den milde smaken passer også godt med kardemomme eller vanilje.
Kan du bruke semulegryn i stedet for mel?
Ikke som en direkte erstatning i de fleste kaker: semulegryn er grovere og gir en fastere, mer kornete tekstur. Bruk det heller til å strø på bakebordet eller i formen, eller velg fint mel når oppskriften trenger en jevn røre.
Hva er forskjellen på semulegryn og semule?
Semulegryn beskriver vanligvis selve grynene, mens «semule» også brukes om det malte produktet eller råvaren i matnavn. De to ordene kan derfor vise til omtrent samme ingrediens, men sjekk om en oppskrift mener tørre gryn eller en ferdig rett.
Inneholder semulegryn gluten?
Ja. Semulegryn lages av hvete og inneholder gluten; de passer derfor ikke til glutenfri matlaging.
Kilde: FOODfiles (New Zealand) E73 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
