Vit hva du har på tallerkenen
Potetmos
Kalorier og næringsinnhold
spiseklar
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 106 kcal —
- Protein 2 g 4%
- Karbohydrat 11 g 4%
- Fett 5 g 6%
- Mettet fett 2,6 g 13%
- Fiber 1,9 g 7%
- Sukkerarter 1,8 g —
- Natrium 298 mg 13%
- Kolesterol 13 mg 4%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 53 µg 6%
- Vitamin C 0,1 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,29 mg 2%
- Vitamin K 2,4 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 1 mg 6%
- Pantotensyre (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamin B6 0,11 mg 6%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0,22 µg 9%
- Kolin 15,7 mg 3%
Mineraler
- Kalsium 34 mg 3%
- Jern 0,27 mg 2%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 61 mg 5%
- Kalium 274 mg 6%
- Sink 0,3 mg 3%
- Kobber 0,01 mg 1%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 26,9 µg 49%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 106 | 2 g | 11 g | 5 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 1 g | 5,7 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 159 | 3 g | 17 g | 7,5 g |
| 200 g | 200 g | 212 | 3,9 g | 23 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 265 | 4,9 g | 29 g | 13 g |
Lignende matvarer
- Potetmos på pulverpulver med melk344 kcal / 100 g
- Hjemmelaget potetmoshjemmelaget, tilberedt med helmelk og smør113 kcal / 100 g
- Potetmos i pulverformkokt64 kcal / 100 g
- Potetmos-pulver380 kcal / 100 g
- Potetmos med soppflak387 kcal / 100 g
- Potetpuré65 kcal / 100 g
- Potetmosflakuten melk, tørr354 kcal / 100 g
- Potetmosflak med grønnsaker360 kcal / 100 g
- Potetpuré med arracachauten salt108 kcal / 100 g
- Søtpotethermetisk, most101 kcal / 100 g
Spørsmål om Potetmos
Hvordan lager du potetmos uten klumper?
Kok potetbitene til de er helt møre, vanligvis 15–20 minutter etter at vannet begynner å koke. Hell av vannet, la potetene dampe tørre et par minutter, og mos dem mens de er varme før du rører inn varm melk og smør.
Kan du bruke stavmikser til potetmos?
Det går, men potetmosen kan bli seig og klissete fordi stavmikseren frigjør mye stivelse. Bruk heller potetstapper eller potetpresse, og mos bare til potetene er jevne.
Hvordan varmer du opp potetmos uten at den blir tørr?
Varm den forsiktig i en kjele på lav varme mens du rører inn litt melk eller smør. Du kan også bruke mikrobølgeovn i korte intervaller og røre mellom hver runde.
Hvor lenge holder potetmos seg i kjøleskapet?
Avkjøl den raskt, legg den i en lukket beholder og sett den i kjøleskapet innen to timer. Bruk den innen tre til fire dager, og varm den til den er gjennomvarm.
Kan potetmos fryses?
Ja, men konsistensen kan bli litt kornete etter tining. Frys den i porsjoner i en tett beholder, tin i kjøleskapet og rør godt mens du varmer den opp med en skvett melk.
Hva passer godt til potetmos?
Potetmos passer særlig godt til kjøttkaker, pølser, gryteretter og fiskekaker. Den er også fin som topping på shepherd’s pie eller som tilbehør til lapskaus.
Hva er forskjellen på potetmos og potetpuré?
Begrepene brukes ofte om hverandre. Potetpuré sikter gjerne til en ekstra glatt mos, laget ved å presse potetene gjennom en potetpresse og røre inn smør og varm væske.
Kilde: Canadian Nutrient File 7695 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
