Vit hva du har på tallerkenen
Pepper
Kalorier og næringsinnhold
til bruk på en sandwich
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 27 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Karbohydrat 4,7 g 2%
- Fett 0,1 g 0%
- Mettet fett 0,1 g 0%
- Fiber 1 g 4%
- Sukkerarter 3,3 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 88 µg 10%
- Vitamin C 121 mg 134%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,98 mg 7%
- Vitamin K 6,2 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 0,83 mg 5%
- Vitamin B6 0,28 mg 16%
- Folat (B9) 34 µg 9%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 5,6 mg 1%
Mineraler
- Kalsium 6 mg 0%
- Jern 0,27 mg 2%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 22 mg 2%
- Kalium 188 mg 4%
- Sink 0,16 mg 1%
- Kobber 0,05 mg 5%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 0,8 g | 4,7 g | 0,1 g |
| 1 porsjon | 20 g | 5 | 0,2 g | 0,9 g | 0 g |
| 2 porsjoner | 40 g | 11 | 0,3 g | 1,9 g | 0 g |
| ½ porsjon | 10 g | 3 | 0,1 g | 0,5 g | 0 g |
| 3 porsjoner | 60 g | 16 | 0,5 g | 2,8 g | 0,1 g |
| 4 porsjoner | 80 g | 22 | 0,6 g | 3,8 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0,4 g | 2,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 41 | 1,2 g | 7,1 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 54 | 1,6 g | 9,4 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 68 | 2 g | 12 g | 0,3 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Pepper
Hvordan oppbevarer du paprika så den holder seg sprø?
Legg paprikaen uvasket i grønnsaksskuffen i kjøleskapet, gjerne i en løs pose. Oppskåret paprika holder seg best i en tett beholder og bør brukes i løpet av noen dager.
Kan du fryse paprika?
Ja. Fjern stilk og frø, skjær paprikaen i strimler eller terninger og frys den i en tett pose. Den blir mykere når den tines, så bruk den frossen i gryter, supper eller wok heller enn i salat.
Hvordan griller eller ovnsbaker du paprika så skallet løsner?
Del paprikaen i store flak og legg dem med skinnsiden opp under grillelementet på høy varme, til skallet får svarte flekker. Legg flakene i en tildekket bolle i omtrent 10 minutter; da blir skallet lettere å trekke av.
Hva kan du fylle paprika med?
Fyll halve paprikaer med en blanding av kokt ris, stekt kjøttdeig eller bønner, løk og tomat. Bak dem ved 200 °C i omtrent 30–40 minutter, til paprikaen er mør og fyllet gjennomvarmt.
Hva passer paprika godt sammen med?
Paprika passer godt med løk, tomat, hvitløk og aubergine, og brukes ofte i ratatouille og grønnsaksgryter. Rå strimler gir også sprøhet i salater og passer godt med hummus.
Hvordan skiller paprika seg fra chili?
Paprika er vanligvis mild og brukes gjerne i større biter, mens chili gir sterk varme i mindre mengder. Rød chili har 68 kcal og 3,17 g protein per 100 g, mot 27 kcal og 0,8 g protein i paprika.
Må du fjerne frøene før du spiser paprika?
Nei, frøene er spiselige, men mange fjerner dem sammen med den hvite kjernen fordi de kan være bitre og mindre behagelige i konsistensen. Skjær rundt stilken og dra ut kjernen før du deler paprikaen.
Kilde: FNDDS (USDA) 89902050 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
