Vit hva du har på tallerkenen
Miniburger
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 288 kcal —
- Protein 18 g 36%
- Karbohydrat 19 g 7%
- Fett 15 g 19%
- Mettet fett 5,6 g 28%
- Fiber 0,7 g 3%
- Sukkerarter 2,9 g —
- Natrium 349 mg 15%
- Kolesterol 51 mg 17%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,5 mg 1%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,11 mg 1%
- Vitamin K 3,3 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,23 mg 19%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 4,8 mg 30%
- Vitamin B6 0,29 mg 17%
- Folat (B9) 50 µg 13%
- Vitamin B12 1,7 µg 70%
- Kolin 50,8 mg 9%
Mineraler
- Kalsium 63 mg 5%
- Jern 2,8 mg 16%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfor 145 mg 12%
- Kalium 232 mg 5%
- Sink 3,2 mg 29%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Selen 23,7 µg 43%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 288 | 18 g | 19 g | 15 g |
| 1 porsjon | 70 g | 202 | 12 g | 13 g | 10 g |
| 2 porsjoner | 140 g | 403 | 25 g | 27 g | 21 g |
| ½ porsjon | 35 g | 101 | 6,2 g | 6,7 g | 5,2 g |
| 3 porsjoner | 210 g | 605 | 37 g | 40 g | 31 g |
| 4 porsjoner | 280 g | 806 | 50 g | 53 g | 41 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 8,9 g | 9,5 g | 7,4 g |
| 150 g | 150 g | 432 | 27 g | 29 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 576 | 36 g | 38 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 720 | 44 g | 48 g | 37 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Miniburger
Hvor stor bør en miniburger være?
En miniburger veier ofte rundt 70 g med brød og fyll. Server gjerne flere små i stedet for én stor når du vil at gjestene skal kunne smake ulike toppinger.
Hvordan steker du kjøttet til miniburgere uten at det blir tørt?
Form små, flate burgere litt bredere enn brødet, siden de trekker seg sammen under steking. Stek dem i varm panne i omtrent 2–3 minutter på hver side, og bruk steketermometer: kjøttdeig bør nå 71 °C i midten.
Hvordan varmer du miniburgerbrød?
Del brødene og legg snittflatene ned i en tørr, varm panne i omtrent ett minutt, til de får litt farge. Du kan også varme dem hele i ovnen på 160 °C i 3–5 minutter; følg med så de ikke blir tørre.
Hva passer godt på miniburgere?
Prøv klassisk topping med sylteagurk, løk, salat og sennep, eller bruk karamellisert løk og blåmuggost. Hold fyllet i små mengder, så burgerne er lette å spise uten at alt sklir ut.
Hvordan får du miniburgere til å holde seg sammen på et fat?
Legg på sauser i et tynt lag, og bruk et lite salatblad mellom den varme burgeren og tomat eller sylteagurk for å begrense fukt. Stikk en cocktailpinne gjennom hver miniburger når de skal serveres.
Kan du lage miniburgere på forhånd?
Stek burgerne ferdig, avkjøl dem raskt og sett dem tildekket i kjøleskapet innen to timer. Varm dem gjennom igjen i panne eller ovn før servering; oppbevar brød og kald topping separat, så brødene ikke blir soggy.
Kan miniburgere fryses?
Ja, frys de stekte burgerne uten brød og topping, med bakepapir mellom lagene. Tin dem i kjøleskapet og varm dem til de er gjennomvarme; ferske salatblader og sauser bør legges på etterpå.
Kilde: FNDDS (USDA) 27510573 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
