Vit hva du har på tallerkenen
Minestronesuppe
Kalorier og næringsinnhold
hjemmelaget
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 60 kcal —
- Protein 2,1 g 4%
- Karbohydrat 7,6 g 3%
- Fett 2,3 g 3%
- Mettet fett 0,6 g 3%
- Fiber 2,1 g 8%
- Sukkerarter 1,4 g —
- Natrium 389 mg 17%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin C 6 mg 7%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,4 mg 3%
- Pantotensyre (B5) 0,11 mg 2%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Biotin (B7) 0,3 µg 1%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 16 mg 1%
- Jern 0,5 mg 3%
- Magnesium 9 mg 2%
- Fosfor 31 mg 2%
- Kalium 140 mg 3%
- Sink 0,2 mg 2%
- Kobber 0,04 mg 4%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 2 µg 4%
- Jod 1 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 2,1 g | 7,6 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 1,1 g | 3,8 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 3,2 g | 11 g | 3,5 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 4,2 g | 15 g | 4,6 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 5,3 g | 19 g | 5,8 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Minestronesuppe
Hva pleier det å være i minestronesuppe?
En klassisk minestronesuppe kan inneholde løk, gulrot, stangselleri, tomat, bønner og grønnsaker som er i sesong. Pasta eller ris gjør suppen mer mettende; det finnes ingen fast ingrediensliste.
Når skal pastaen i minestronesuppen?
Ha pastaen i mot slutten, og la den småkoke til den er al dente, ofte rundt 8–10 minutter. Skal du lage suppen på forhånd, kok pastaen separat og bland den inn ved servering, så den ikke sveller og blir bløt.
Kan du fryse minestronesuppe?
Ja. Suppen fryser best uten pasta, som kan bli myk etter tining; kok heller pasta separat når du skal servere. Avkjøl suppen raskt og frys den i porsjoner.
Hvor lenge holder minestronesuppe seg i kjøleskapet?
Oppbevar den tildekket i kjøleskap og spis den innen tre til fire dager. Varm opp bare porsjonen du skal spise, til suppen er rykende varm.
Hva passer godt til minestronesuppe?
Server den med godt brød, gjerne med pesto eller litt revet parmesan på toppen. En grønn salat passer også godt ved siden av.
Hvordan lager du minestronesuppe vegetarisk?
Bruk grønnsakskraft i stedet for kjøttkraft, og la bønner bidra med fylde. Parmesan er ikke alltid vegetarisk fremstilt, så velg en vegetarisk ost eller dropp den hvis det er viktig for deg.
Hvilke grønnsaker bør i minestronesuppen først?
Surr løk, gulrot og stangselleri først, og ha i fastere grønnsaker som potet eller squash før tomat og kraft. Ha spinat eller andre bladgrønnsaker i mot slutten, så de beholder farge og ikke koker i stykker.
Kilde: CoFID (UK) 17-810 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
