Vit hva du har på tallerkenen
Margarin til smøring
Kalorier og næringsinnhold
35–39 % fett, beger
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 349 kcal —
- Protein 0,2 g 0%
- Karbohydrat 1,5 g 1%
- Fett 38 g 49%
- Mettet fett 8,7 g 43%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 584 mg 25%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 1348 µg 150%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 17,5 µg 88%
- Vitamin E 13,5 mg 90%
- Vitamin K 74,6 µg 62%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotensyre (B5) 0,03 mg 1%
- Vitamin B6 0,38 mg 23%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 0,06 µg 3%
- Kolin 12,4 mg 2%
Mineraler
- Kalsium 6 mg 0%
- Jern 0,04 mg 0%
- Magnesium 1 mg 0%
- Fosfor 7 mg 1%
- Kalium 51 mg 1%
- Sink 0,02 mg 0%
- Kobber 0,01 mg 1%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 349 | 0,2 g | 1,5 g | 38 g |
| 1 porsjon | 232 g | 810 | 0,5 g | 3,5 g | 88 g |
| 2 porsjoner | 464 g | 1619 | 1,1 g | 7,1 g | 176 g |
| ½ porsjon | 116 g | 405 | 0,3 g | 1,8 g | 44 g |
| 3 porsjoner | 696 g | 2429 | 1,6 g | 11 g | 264 g |
| 4 porsjoner | 928 g | 3239 | 2,1 g | 14 g | 353 g |
| 50 g | 50 g | 175 | 0,1 g | 0,8 g | 19 g |
| 150 g | 150 g | 524 | 0,3 g | 2,3 g | 57 g |
| 200 g | 200 g | 698 | 0,5 g | 3 g | 76 g |
| 250 g | 250 g | 873 | 0,6 g | 3,8 g | 95 g |
Lignende matvarer
- Lettmargarin40 % fett, <17 g mettede fettsyrer, saltet356 kcal / 100 g
- Margarinlignende smørepålegg med yoghurtca. 40% fett, i boks, med salt330 kcal / 100 g
- Vegetabilsk oljespørsmålmargarinlignende, 60% fett, beger, med salt533 kcal / 100 g
- Margarinlignende vegetabilsk oljepålegg67-70% fett, boks606 kcal / 100 g
- Margarinprodukt45 % fett, under 17 g mettet fett, usaltet406 kcal / 100 g
- Margarin80% fett, stang, inneholder vanlige og hydrogenerte mais- og soyaoljer717 kcal / 100 g
- Smørbar fettfettprosent ukjent, halvsaltet, gjennomsnitt502 kcal / 100 g
- Fettpålegg med lavt fettinnhold(26-39%), ikke flerumettet, inkludert meieritype354 kcal / 100 g
- Vegetabilsk smørepåleggmed < 39 % fett, beriket med vitaminer286 kcal / 100 g
- Mager margarin39 % fett, beriket, f.eks. lätta345 kcal / 100 g
Spørsmål om Margarin til smøring
Kan margarin til smøring brukes til steking?
Det kan brukes til rask steking på middels varme, men det spruter lettere enn stekefett fordi det inneholder mer vann. Til hard steking eller høy varme er olje eller margarin beregnet for steking et bedre valg.
Kan jeg bruke margarin til smøring i baking?
Ja, i småkaker og kaker der oppskriften ber om mykt eller smørbart fett. Ikke bytt automatisk én til én i oppskrifter som krever fast smør; smørbar margarin har ofte mer vann og kan gi en løsere deig.
Hvordan bør margarin til smøring oppbevares etter åpning?
Oppbevar den tildekket i kjøleskapet, og bruk en ren kniv eller skje så det ikke kommer smuler eller annet mat på overflaten. Ta bare ut mengden du skal bruke, og sett pakken tilbake med en gang.
Kan margarin til smøring fryses?
Den kan fryses i tett emballasje, men kan bli kornete eller skille seg når den tines. Tin den langsomt i kjøleskapet og rør den sammen før bruk; den passer da best på brød eller i matlaging.
Hva passer margarin til smøring godt sammen med?
Den smøres lett på kaldt brød og knekkebrød og passer med ost, skinke, egg eller syltetøy. Bruk et tynt lag under pålegg som ellers kan gjøre brødet fuktig.
Hva er forskjellen på margarin til smøring og lettmargarin?
Lettmargarin har omtrent 356 kcal og 39,2 g fett per 100 g, mot 349 kcal og 38 g fett i margarin til smøring. Begge er smørbare, men lettmargarinens høyere vanninnhold gjør den mindre egnet til steking og enkelte bakeoppskrifter.
Kan jeg erstatte smør med margarin til smøring?
På brød kan du bytte direkte. I baking bør du bruke en oppskrift som er laget for smørbar margarin, særlig til mørdeig og småkaker, der fettets fasthet påvirker hvor sprø de blir.
Kilde: USDA FoodData Central 171415 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
