Vit hva du har på tallerkenen
Manet
Kalorier og næringsinnhold
tørket, saltet
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 36 kcal —
- Protein 5,5 g 11%
- Karbohydrat 0 g 0%
- Fett 1,4 g 2%
- Mettet fett 0,3 g 1%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 9690 mg 421%
- Kolesterol 5 mg 2%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,02 mg 0%
- Vitamin K 0,1 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,2 mg 1%
- Vitamin B6 0,01 mg 1%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0,02 µg 1%
- Kolin 95 mg 17%
Mineraler
- Kalsium 2 mg 0%
- Jern 2,3 mg 13%
- Magnesium 2 mg 0%
- Fosfor 20 mg 2%
- Kalium 3 mg 0%
- Sink 0,42 mg 4%
- Kobber 0,14 mg 16%
- Selen 42,2 µg 77%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 36 | 5,5 g | 0 g | 1,4 g |
| 1 porsjon | 58 g | 21 | 3,2 g | 0 g | 0,8 g |
| 2 porsjoner | 116 g | 42 | 6,4 g | 0 g | 1,6 g |
| ½ porsjon | 29 g | 10 | 1,6 g | 0 g | 0,4 g |
| 3 porsjoner | 174 g | 63 | 9,6 g | 0 g | 2,4 g |
| 4 porsjoner | 232 g | 84 | 13 g | 0 g | 3,2 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 2,8 g | 0 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 54 | 8,3 g | 0 g | 2,1 g |
| 200 g | 200 g | 72 | 11 g | 0 g | 2,8 g |
| 250 g | 250 g | 90 | 14 g | 0 g | 3,5 g |
Spørsmål om Manet
Er manet en fisk eller skalldyr?
Nei. Maneter er nesledyr, ikke fisk eller skalldyr, selv om de brukes som sjømat i flere asiatiske kjøkken.
Hvordan gjør du saltet manet klar til å spise?
Skyll den godt og legg den i kaldt vann for å trekke ut saltet; bytt vann til den smaker passe mildt. Følg pakkens anvisning, siden noen produkter allerede er ferdig utvannet.
Må manet kokes før den spises?
Manet som selges som mat, er ofte saltet og behandlet på forhånd. Følg anvisningen på pakken; hvis produktet skal varmebehandles, holder det som regel med en svært kort blanchering, ellers blir konsistensen lett slapp.
Hvordan smaker manet, og hvilken konsistens har den?
Manet har mild smak og er kjent for den sprø, nesten knasende konsistensen. Den tar lett smak av dressing og krydder, så den brukes ofte i salater.
Hva passer manet sammen med?
Prøv den i en kald salat med agurk, sesamolje, riseddik og litt soyasaus. Den serveres også i kinesiske retter sammen med strimlet grønnsaker og en syrlig eller krydret dressing.
Hvordan oppbevarer du manet etter at pakken er åpnet?
Oppbevar den tildekket i kjøleskap og bruk den innen tiden som står på pakken. Hvis den ligger i saltlake, bør den holdes dekket av laken; ikke la den stå lenge i romtemperatur.
Kan du spise manet du har funnet i sjøen?
Ikke spis vill manet du har funnet selv. Arter kan ha nesleceller som gir smertefulle reaksjoner, og matmanet må være riktig artsbestemt og behandlet for å være trygg.
Kilde: USDA FoodData Central 168129 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
