Vit hva du har på tallerkenen
Kokosmakroner
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 504 kcal —
- Protein 5,9 g 12%
- Karbohydrat 49 g 18%
- Fett 30 g 38%
- Mettet fett 28 g 141%
- Fiber 6,8 g 24%
- Sukkerarter 49 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 504 | 5,9 g | 49 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 252 | 3 g | 25 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 756 | 8,9 g | 74 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 1008 | 12 g | 99 g | 60 g |
| 250 g | 250 g | 1260 | 15 g | 124 g | 75 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Kokosmakroner
Hvordan får du saftige kokosmakroner?
Varm eggehvite, sukker og kokosmasse forsiktig i en kjele mens du rører, til blandingen blir seig og henger sammen; den skal ikke koke. Avkjøl litt før du setter små topper på bakepapir, så holder de formen bedre.
Hvor lenge skal kokosmakroner steke?
Stek dem midt i ovnen ved 180 °C i omtrent 10–12 minutter, til toppene er gylne mens bunnen fortsatt er lys. La dem bli helt kalde på stekebrettet; varme kokosmakroner er skjøre.
Hvorfor flyter kokosmakronene utover i ovnen?
Blandingen kan være for varm eller for løs, eller toppene for store. Avkjøl massen før du former makronene, og rør inn litt ekstra kokosmasse hvis den ikke holder formen.
Hvordan oppbevarer du kokosmakroner?
Legg dem i en tett kakeboks når de er helt avkjølt, og oppbevar boksen tørt og kjølig. Fukt gjør dem raskt mykere.
Kan kokosmakroner fryses?
Ja. Frys dem i en tett boks med bakepapir mellom lagene, og tin dem på benken mens de fortsatt ligger i boksen; da unngår du at kondens gjør dem klissete.
Hva passer godt til kokosmakroner?
De er gode til kaffe eller te, og passer fint sammen med mørk sjokolade. Dypp gjerne bunnen i smeltet sjokolade og la den stivne før servering.
Hva er forskjellen på kokosmakroner og vanlige makroner?
Kokosmakroner lages hovedsakelig av kokosmasse, eggehvite og sukker og får en grov, seig tekstur. Franske makroner består av mandelmel og marengs og har to glatte skall med fyll mellom.
Kilde: BLS (Germany) D660300 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
