Vit hva du har på tallerkenen
Ketchup
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 101 kcal —
- Protein 1 g 2%
- Karbohydrat 27 g 10%
- Fett 0,1 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 0,3 g 1%
- Sukkerarter 21 g —
- Natrium 907 mg 39%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 26 µg 3%
- Vitamin C 4,1 mg 5%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,5 mg 10%
- Vitamin K 3 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3) 1,4 mg 9%
- Pantotensyre (B5) 0,05 mg 1%
- Vitamin B6 0,16 mg 9%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 12,5 mg 2%
Mineraler
- Kalsium 15 mg 1%
- Jern 0,35 mg 2%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfor 26 mg 2%
- Kalium 281 mg 6%
- Sink 0,17 mg 2%
- Kobber 0,09 mg 9%
- Mangan 0,08 mg 4%
- Selen 0,7 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 1 g | 27 g | 0,1 g |
| 1 porsjon | 17 g | 17 | 0,2 g | 4,6 g | 0 g |
| 2 porsjoner | 34 g | 34 | 0,4 g | 9,2 g | 0 g |
| ½ porsjon | 8,5 g | 9 | 0,1 g | 2,3 g | 0 g |
| 3 porsjoner | 51 g | 52 | 0,5 g | 14 g | 0,1 g |
| 4 porsjoner | 68 g | 69 | 0,7 g | 18 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 0,5 g | 14 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 152 | 1,6 g | 41 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 202 | 2,1 g | 54 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 253 | 2,6 g | 68 g | 0,3 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Ketchup
Hvor mye ketchup er det vanlig å bruke til et måltid?
En spiseskje på 17 g er en vanlig porsjon til pølser, pommes frites eller en burger. En liten porsjonspakning inneholder omtrent 9 g.
Hvordan får du ketchup til å sitte bedre på pommes frites?
La pommes fritesen renne godt av og kjøle seg et lite øyeblikk før du dypper den; damp gjør overflaten våt, så ketchupen glir lettere av. Du kan også servere ketchupen i en liten skål ved siden av.
Må ketchup oppbevares i kjøleskapet etter åpning?
Følg oppbevaringsrådet på flasken, og sett den i kjøleskapet etter åpning dersom det står der. Tørk av tuten før du setter på korken, så unngår du klebrig ketchup rundt åpningen.
Hva passer ketchup godt til, bortsett fra pølser?
Prøv ketchup til kjøttkaker, omelett, pommes frites eller en enkel burger. Den søtsyrlige smaken fungerer også i dressing til burger og i saus til kjøttboller.
Kan du bruke ketchup i matlaging?
Ja. Rør litt inn i kjøttbollesaus, gryter eller marinade; sukkeret i ketchupen gjør at glasert kjøtt kan bli fort mørkt, så pensle på mot slutten av stekingen.
Er ketchup det samme som tomatsaus?
Nei. Ketchup er søtlig, syrlig og krydret, mens tomatsaus vanligvis er mindre søt og brukes som ingrediens i middagsretter; tomatsaus har 21 kcal per 100 g, mens ketchup har 101 kcal.
Hvor mye salt er det i ketchup?
Ketchup kan være svært salt: en spiseskje på 17 g gir omtrent 154 mg natrium. Smak derfor på maten før du salter den ekstra.
Kilde: USDA FoodData Central 168556 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
