Vit hva du har på tallerkenen
Ingefærkjeks
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 416 kcal —
- Protein 5,6 g 11%
- Karbohydrat 75 g 27%
- Fett 9,8 g 13%
- Mettet fett 2,5 g 12%
- Fiber 2,2 g 8%
- Sukkerarter 20 g —
- Natrium 555 mg 24%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,97 mg 6%
- Vitamin K 2,5 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,29 mg 23%
- Niacin (B3) 3,2 mg 20%
- Pantotensyre (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 87 µg 22%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 8,8 mg 2%
Mineraler
- Kalsium 77 mg 6%
- Jern 6,4 mg 36%
- Magnesium 49 mg 12%
- Fosfor 83 mg 7%
- Kalium 346 mg 7%
- Sink 0,55 mg 5%
- Kobber 0,31 mg 34%
- Mangan 1,6 mg 68%
- Selen 5,1 µg 9%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 416 | 5,6 g | 75 g | 9,8 g |
| 1 porsjon | 28,4 g | 118 | 1,6 g | 21 g | 2,8 g |
| 2 porsjoner | 56,7 g | 236 | 3,2 g | 42 g | 5,6 g |
| ½ porsjon | 14,2 g | 59 | 0,8 g | 11 g | 1,4 g |
| 3 porsjoner | 85,1 g | 354 | 4,8 g | 64 g | 8,3 g |
| 4 porsjoner | 113,4 g | 472 | 6,4 g | 85 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 208 | 2,8 g | 37 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 624 | 8,4 g | 112 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 832 | 11 g | 149 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 1040 | 14 g | 187 g | 25 g |
Lignende matvarer
- Hjemmelaget ingefærkjeksingefær, hjemmelaget459 kcal / 100 g
- Pepperkaker423 kcal / 100 g
- Peppernøtter489 kcal / 100 g
- Ingefærkake357 kcal / 100 g
- Pepperkakehjemmelaget, uten glasur409 kcal / 100 g
- Pepperkakekaketilberedt etter oppskrift356 kcal / 100 g
- Melassekjeks430 kcal / 100 g
- Kjeks481 kcal / 100 g
- Søt kjeks med ingefærsmakindustrielt fremstilt424 kcal / 100 g
Spørsmål om Ingefærkjeks
Hvordan får du ingefærkjeks sprø?
Kjevle deigen tynt og stek kjeksene til kantene er faste og lett mørkere enn midten. La dem avkjøles helt på rist; de blir sprøere etter hvert som de kjølner.
Hvor lenge steker du ingefærkjeks?
Stek små, tynne ingefærkjeks ved 175 °C i omtrent 8–10 minutter. Ta dem ut når kantene har fått litt farge; de kan fortsatt kjennes myke i midten.
Hvordan oppbevarer du ingefærkjeks så de holder seg sprø?
Legg dem i en tett boks når de er helt avkjølt, og oppbevar boksen tørt og kjølig. Hvis kjeksene blir myke, kan du varme dem noen minutter i ovnen på 150 °C og avkjøle dem på rist.
Hva passer godt til ingefærkjeks?
Server dem til kaffe eller te, eller bruk dem som sprøtt følge til vaniljeis og frukt. Knuste ingefærkjeks kan også strøs over yoghurt eller brukes som smulebunn i en dessert.
Hva er forskjellen på ingefærkjeks og pepperkaker?
Ingefærkjeks har gjerne tydelig smak av ingefær og kan være ekstra sprø, mens pepperkaker ofte krydres med en blanding av ingefær, kanel, nellik og pepper. Ingefærkjeks gir 416 kcal per 100 g, mot 423 kcal i pepperkaker.
Hvor mange ingefærkjeks er en vanlig porsjon?
Fire små kjeks veier omtrent 28 g; én liten kjeks veier rundt 7 g. En slik porsjon på 28 g gir 116 kcal.
Kilde: USDA FoodData Central 174956 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
