Vit hva du har på tallerkenen
Hvitløkspulver
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 331 kcal —
- Protein 17 g 33%
- Karbohydrat 64 g 23%
- Fett 0,7 g 1%
- Mettet fett 0,2 g 1%
- Fiber 9 g 32%
- Sukkerarter 2,4 g —
- Natrium 60 mg 3%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 1,2 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,67 mg 4%
- Vitamin K 0,4 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,44 mg 36%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 0,8 mg 5%
- Pantotensyre (B5) 0,74 mg 15%
- Vitamin B6 1,7 mg 97%
- Folat (B9) 47 µg 12%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 67,5 mg 12%
Mineraler
- Kalsium 79 mg 6%
- Jern 5,7 mg 31%
- Magnesium 77 mg 18%
- Fosfor 414 mg 33%
- Kalium 1193 mg 25%
- Sink 3 mg 27%
- Kobber 0,53 mg 59%
- Mangan 0,98 mg 43%
- Selen 23,9 µg 43%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 331 | 17 g | 64 g | 0,7 g |
| 1 porsjon | 3,1 g | 10 | 0,5 g | 2 g | 0 g |
| 2 porsjoner | 6,2 g | 21 | 1 g | 4 g | 0 g |
| ½ porsjon | 1,6 g | 5 | 0,3 g | 1 g | 0 g |
| 3 porsjoner | 9,3 g | 31 | 1,5 g | 5,9 g | 0,1 g |
| 4 porsjoner | 12,4 g | 41 | 2,1 g | 7,9 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 166 | 8,3 g | 32 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 497 | 25 g | 96 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 662 | 33 g | 128 g | 1,5 g |
| 250 g | 250 g | 828 | 41 g | 159 g | 1,8 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Hvitløkspulver
Hvor mye hvitløkspulver tilsvarer ett hvitløksfedd?
Bruk omtrent ⅛ teskje hvitløkspulver i stedet for ett ferskt hvitløksfedd. Rør det inn i væske eller olje, så fordeles smaken jevnere.
Når bør du ha hvitløkspulver i maten?
Ha det gjerne i marinader, supper og gryter tidlig nok til at det får trekke inn. I varm olje eller på en tørr, glovarm panne kan pulveret svi seg raskt og bli bittert.
Hvordan oppbevarer du hvitløkspulver så det ikke klumper seg?
Oppbevar det i en tett beholder på et tørt, mørkt sted, unna dampen fra komfyren. Bruk en tørr skje, og rist eller rør ut eventuelle små klumper før bruk.
Hva passer hvitløkspulver godt til?
Det passer i krydderblandinger til ovnsbakte poteter og grønnsaker, i kjøtt- og fiskemarinader og i dressing med yoghurt eller olje. Bland det gjerne med paprika, pepper og tørkede urter.
Hvilke retter kan du bruke hvitløkspulver i?
Bruk det i hvitløksbrød, pastasaus, suppe eller en tørr rub til grillmat. I dipper og dressing er det lurt å røre pulveret ut først og la blandingen stå noen minutter, slik at smaken rekker å utvikle seg.
Kan du bruke hvitløkspulver i stedet for hvitløkssalt?
Ja. Hvitløkspulver gir hvitløkssmak uten det ekstra saltet; bruk pulveret og salt maten separat, så kan du styre saltmengden bedre.
Kilde: USDA FoodData Central 171325 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
