Vit hva du har på tallerkenen
Hermetiske stikkelsbær
Kalorier og næringsinnhold
i lett sirup, faste stoffer og væske
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 73 kcal —
- Protein 0,7 g 1%
- Karbohydrat 16 g 6%
- Fett 0,2 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 2,4 g 9%
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 7 µg 1%
- Vitamin C 10 mg 11%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,15 mg 1%
- Pantotensyre (B5) 0,14 mg 3%
- Vitamin B6 0,01 mg 1%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 16 mg 1%
- Jern 0,33 mg 2%
- Magnesium 6 mg 1%
- Fosfor 7 mg 1%
- Kalium 77 mg 2%
- Sink 0,11 mg 1%
- Kobber 0,22 mg 24%
- Mangan 0,18 mg 8%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 73 | 0,7 g | 16 g | 0,2 g |
| 1 porsjon | 252 g | 184 | 1,6 g | 41 g | 0,5 g |
| 2 porsjoner | 504 g | 368 | 3,3 g | 82 g | 1 g |
| ½ porsjon | 126 g | 92 | 0,8 g | 21 g | 0,3 g |
| 3 porsjoner | 756 g | 552 | 4,9 g | 124 g | 1,5 g |
| 4 porsjoner | 1008 g | 736 | 6,6 g | 165 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 0,3 g | 8,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 110 | 1 g | 25 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 146 | 1,3 g | 33 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 183 | 1,6 g | 41 g | 0,5 g |
Lignende matvarer
- Hermetisert stikkelsbærusøtet, avrent24 kcal / 100 g
- Stikkelsbærsukret, hermetisert, avrent74 kcal / 100 g
- Ananas på boksvattenpakke, faste bestanddeler og væsker32 kcal / 100 g
- Hermetiske aprikoserlett sirup, med skall, faste deler og væske63 kcal / 100 g
- Hermetisert fikenlett sirup-pakke, faste stoffer og væske69 kcal / 100 g
- Hermetiserte grapefruktbiter i lett siruplett sirup, faste stoffer og væsker60 kcal / 100 g
- Hermetiske pærerlett sirup, faste bestanddeler og væske57 kcal / 100 g
- Hermetisk aprikosekstra lett sirup, med skind, faste stoffer og væske49 kcal / 100 g
- Hermetisk ananasi lett sirup, fast og flytende67 kcal / 100 g
- Søtkirsebærhermetisert, lett sirup, faste stoffer og væske67 kcal / 100 g
Spørsmål om Hermetiske stikkelsbær
Må hermetiske stikkelsbær siles før bruk?
Sil dem hvis du vil ha bærene uten lake, for eksempel i en pai eller smuldrepai. Ta vare på laken til saus, grøt eller smoothie hvis du vil ha med den søte smaken.
Kan jeg bruke hermetiske stikkelsbær i pai?
Ja. Sil av laken, fordel bærene i paibunnen og stek som vanlig; siden bærene allerede er myke, trenger de ikke forkokes. Smuldrepai er også en god måte å bruke dem på.
Hvordan lager jeg saus av hermetiske stikkelsbær?
Varm bærene med litt av laken i en kjele i noen minutter, og mos dem lett med en skje. Smak til med sitron hvis sausen er søt, og server den til vaniljeis, yoghurt eller pannekaker.
Hvor lenge holder hermetiske stikkelsbær seg etter at boksen er åpnet?
Ha bærene og eventuell lake over i en ren, tildekket beholder og sett den i kjøleskapet. Bruk dem innen tre til fire dager.
Hva passer hermetiske stikkelsbær sammen med?
Den syrlige smaken passer godt med vaniljekrem, yoghurt og grøt, og den gir et friskt innslag i kaker og smuldrepai. Prøv dem også som tilbehør til fet ost.
Hva kan jeg bruke i stedet for hermetiske stikkelsbær?
Hermetiske rabarbrabiter eller syrlige eplebiter kan fungere i pai og smuldrepai. Smak til fyllet, siden begge kan ha en annen sødme og syrlighet enn stikkelsbær.
Er hermetiske stikkelsbær like næringsrike som ferske?
Næringsinnholdet kan påvirkes av laken og hvordan bærene er behandlet. Hermetiske stikkelsbær gir 2,4 g fiber per 100 g.
Kilde: USDA FoodData Central 173031 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
