Vit hva du har på tallerkenen
Hard Kaiserbolle
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 293 kcal —
- Protein 9,9 g 20%
- Karbohydrat 50 g 18%
- Fett 4,3 g 6%
- Mettet fett 0,6 g 3%
- Fiber 2,3 g 8%
- Sukkerarter 1,8 g —
- Natrium 544 mg 24%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,42 mg 3%
- Vitamin K 0,6 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,48 mg 40%
- Riboflavin (B2) 0,34 mg 26%
- Niacin (B3) 4,2 mg 26%
- Pantotensyre (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 95 µg 24%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 14,6 mg 3%
Mineraler
- Kalsium 95 mg 7%
- Jern 3,3 mg 18%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfor 100 mg 8%
- Kalium 108 mg 2%
- Sink 0,94 mg 9%
- Kobber 0,16 mg 18%
- Mangan 0,46 mg 20%
- Selen 39,1 µg 71%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 293 | 9,9 g | 50 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 5 g | 25 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 440 | 15 g | 76 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 586 | 20 g | 101 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 733 | 25 g | 126 g | 11 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Hard Kaiserbolle
Hvordan får du en kaiserbolle sprø igjen?
Fukt skorpen lett med vann, og varm bollen ved 180 °C i 5–7 minutter. La den hvile et minutt før du deler den, så blir skorpen sprø uten at innsiden tørker helt ut.
Hvordan oppbevarer du kaiserboller så de ikke blir seige?
Oppbevar dem i en papirpose eller brødboks ved romtemperatur, ikke i kjøleskapet; kulde gjør brød raskere tørt. Frys dem hvis du ikke skal spise dem innen et par dager.
Kan du fryse kaiserboller?
Ja. Frys dem i en tett pose så snart som mulig, gjerne hver for seg, og tin dem ved romtemperatur eller varm dem frosne ved 180 °C i omtrent 8–10 minutter.
Hva passer godt på en kaiserbolle?
Den faste skorpen og det myke brødet passer godt til ost, skinke, egg eller salat. Bruk den også til en sandwich med sennep og pålegg, eller del den og rist snittflatene før servering.
Hva er forskjellen på en kaiserbolle og et hardt rundstykke?
Kaiserbollen kjennes igjen på det stjerneformede mønsteret i toppen. «Hardt rundstykke» er en mer generell betegnelse; selve brødet kan være svært likt.
Er kaiserbolle en god kilde til selen?
Ja, kaiserbolle er en kilde til selen: 39,1 µg per 100 g. Seleninnholdet er høyt sammenlignet med grensen for å kalles «høy i» et mineral.
Kilde: Canadian Nutrient File 3988 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
