Vit hva du har på tallerkenen
Frosne sukkermaiskjerner
Kalorier og næringsinnhold
kokt, avrent
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 94 kcal —
- Protein 3,1 g 6%
- Karbohydrat 20 g 7%
- Fett 0,7 g 1%
- Mettet fett 0,1 g 1%
- Fiber 2,8 g 10%
- Sukkerarter 3,6 g —
- Natrium 4 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 12 µg 1%
- Vitamin C 4,8 mg 5%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,08 mg 1%
- Vitamin K 0,4 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 1,5 mg 9%
- Pantotensyre (B5) 0,25 mg 5%
- Vitamin B6 0,22 mg 13%
- Folat (B9) 31 µg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 3 mg 0%
- Jern 0,61 mg 3%
- Magnesium 29 mg 7%
- Fosfor 75 mg 6%
- Kalium 251 mg 5%
- Sink 0,63 mg 6%
- Kobber 0,05 mg 5%
- Mangan 0,14 mg 6%
- Selen 0,7 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 94 | 3,1 g | 20 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 1,6 g | 9,8 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 141 | 4,7 g | 29 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 188 | 6,2 g | 39 g | 1,5 g |
| 250 g | 250 g | 235 | 7,8 g | 49 g | 1,9 g |
Lignende matvarer
- Gul søtmaisfrossen, korn på kolbe, kokt, avsatt, uten salt94 kcal / 100 g
- Gul maisfrossen, kjerner skåret av kolben, kokt, drent, uten salt81 kcal / 100 g
- Sukkermais gulfrossen, kjerner skåret av kolben, kokt, drent81 kcal / 100 g
- Kokte hvite maiskornfrossen, uten kolbe, kokt, avrennet80 kcal / 100 g
- Frossen hvit søtmais korn skåret av kolbenkokt, avrent, med salt80 kcal / 100 g
- Frosne hvide majskolberkokt, drent, med salt94 kcal / 100 g
- Søtmaiskernerkokt på kolbe i usaltet vann67 kcal / 100 g
- Søtmais-kjernerkokt på kolben i usaltet vann, veid med kolbe39 kcal / 100 g
- Kokte hvite maiskorn med saltfrossen, uten kolbe, kokt, avrennet, tilsatt salt80 kcal / 100 g
- Sukkermaishermetisk, avsatt fast stoff, skylt64 kcal / 100 g
Spørsmål om Frosne sukkermaiskjerner
Må frosne sukkermaiskjerner tines før de kokes?
Nei, ha dem rett fra fryseren i lettsaltet, kokende vann. Kok i omtrent 3–5 minutter etter at vannet koker opp igjen, og la dem renne godt av.
Hvordan steker du frosne sukkermaiskjerner i panne?
Tin dem først, eller stek dem direkte fra frossen tilstand i en varm panne med litt olje eller smør. Rør ofte i 5–7 minutter, til kjernene er gjennomvarme og får noen gylne flekker.
Hvor lenge holder sukkermaiskjerner seg i fryseren?
Oppbevar dem godt lukket ved −18 °C, så de ikke tørker ut eller tar smak fra andre matvarer. Etter tining bør de oppbevares kaldt og brukes innen et par dager; ikke frys dem på nytt når de først er tint.
Hva passer sukkermaiskjerner godt sammen med?
De søte kjernene passer godt med svarte bønner, tomat, chili og lime i salater og tacofyll. Du kan også røre dem inn i supper, gryter eller stekt ris mot slutten av tilberedningen.
Kan du bruke frosne sukkermaiskjerner i maissuppe?
Ja, ha dem i suppen de siste 5–8 minuttene, så blir de varme uten å koke i stykker. Mos gjerne en del av maisen med stavmikser for en tykkere suppe, og behold resten hel.
Hva er forskjellen på frosne sukkermaiskjerner og hermetisk søtmais?
Frosne kjerner trenger vanligvis noen minutters koking eller steking, mens hermetisk søtmais er varmebehandlet og kan spises etter avrenning eller bare varmes opp. Hermetisk mais kan også smake saltere, så smak før du tilsetter ekstra salt.
Kilde: Canadian Nutrient File 2071 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
