Vit hva du har på tallerkenen
Frosne jordbær
Kalorier og næringsinnhold
uten sukker
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 35 kcal —
- Protein 0,4 g 1%
- Karbohydrat 7 g 3%
- Fett 0,1 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 2,1 g 8%
- Sukkerarter 4,6 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 41,2 mg 46%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,29 mg 2%
- Vitamin K 2,2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,46 mg 3%
- Pantotensyre (B5) 0,11 mg 2%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 17 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 5,7 mg 1%
Mineraler
- Kalsium 16 mg 1%
- Jern 0,75 mg 4%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 13 mg 1%
- Kalium 148 mg 3%
- Sink 0,13 mg 1%
- Kobber 0,05 mg 5%
- Mangan 0,29 mg 13%
- Selen 0,7 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 35 | 0,4 g | 7 g | 0,1 g |
| 1 porsjon | 221 g | 77 | 1 g | 16 g | 0,2 g |
| 2 porsjoner | 442 g | 155 | 1,9 g | 31 g | 0,5 g |
| ½ porsjon | 110,5 g | 39 | 0,5 g | 7,8 g | 0,1 g |
| 3 porsjoner | 663 g | 232 | 2,9 g | 47 g | 0,7 g |
| 4 porsjoner | 884 g | 309 | 3,8 g | 62 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0,2 g | 3,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 53 | 0,6 g | 11 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 70 | 0,9 g | 14 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 88 | 1,1 g | 18 g | 0,3 g |
Lignende matvarer
- Frossen jordbærusøtet35 kcal / 100 g
- Jordbærfersk38 kcal / 100 g
- Frosne røde bringebærsøtet103 kcal / 100 g
- Frosne blåbærsøtet85 kcal / 100 g
- Strawberries sweetened84 kcal / 100 g
- Brombærfrossen, usøtet64 kcal / 100 g
- Bærmiksfryst47 kcal / 100 g
- Frossen aprikossøtet98 kcal / 100 g
- Jordbærjuiceuten tilsatt sukker16 kcal / 100 g
- Bringebærfryst43 kcal / 100 g
Spørsmål om Frosne jordbær
Må frosne jordbær tines før du bruker dem?
Ikke alltid. Ha dem rett fra fryseren i smoothie eller varm saus; tin dem i kjøleskapet hvis du vil ha dem i yoghurt eller på grøt uten at de kjøler ned maten like mye.
Hvordan tiner du frosne jordbær uten at de blir helt bløte?
Legg bærene utover på en tallerken eller i en sil og tin dem langsomt i kjøleskapet. Hell av væsken før servering; den kan røres inn i yoghurt, grøt eller en smoothie.
Kan du bruke frosne jordbær i syltetøy?
Ja. Ha bærene frosne i en kjele med litt sukker, varm forsiktig til de slipper væske, og la blandingen småkoke i rundt 5–10 minutter mens du rører. Frosne bær gir ofte mer væske enn ferske, så kok inn til konsistensen du ønsker.
Hva passer frosne jordbær til?
De passer godt i smoothie, grøt, yoghurt og hjemmelaget iskrem, og som varm saus til pannekaker eller vafler. Kok dem med litt sukker og sitronsaft hvis du vil ha en rask jordbærsaus.
Kan frosne jordbær brukes i kake?
Ja, men tin og la dem renne godt av først hvis de skal i røre, ellers kan ekstra væske gjøre kaken klissete. Vend bærene inn helt til slutt, gjerne med litt mel, og regn med at baketiden kan bli noen minutter lengre.
Hvor lenge holder frosne jordbær seg i fryseren?
De holder best kvalitet i omtrent 8–12 måneder når de ligger godt lukket og fryseren holder −18 °C eller kaldere. Legg en åpnet pose i en tett frysebeholder, så tar bærene mindre smak fra andre matvarer.
Er frosne jordbær like næringsrike som ferske?
Frysing bevarer mye av vitamin C, men innholdet kan påvirkes av hvor modne bærene var og hvordan de ble fryst. Frosne jordbær gir 41,2 mg vitamin C per 100 g; velg usøtede bær hvis du vil unngå tilsatt sukker.
Hvor mye energi gir en porsjon frosne jordbær?
En håndfull på omtrent 100 g gir 35 kcal. En vanlig porsjon i yoghurt eller grøt kan være rundt 100–150 g.
Kilde: USDA FoodData Central 168173 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
