Vit hva du har på tallerkenen
Blåbærmuffins
Kalorier og næringsinnhold
industrielt produsert, inkluderer minimuffins
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 375 kcal —
- Protein 4,5 g 9%
- Karbohydrat 52 g 19%
- Fett 16 g 21%
- Mettet fett 2,8 g 14%
- Fiber 1,1 g 4%
- Sukkerarter 31 g —
- Natrium 336 mg 15%
- Kolesterol 30 mg 10%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 21 µg 2%
- Vitamin C 0,9 mg 1%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 1,6 mg 11%
- Vitamin K 39,2 µg 33%
- Tiamin (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 13%
- Niacin (B3) 1,4 mg 9%
- Pantotensyre (B5) 0,47 mg 9%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 48 µg 12%
- Vitamin B12 0,16 µg 7%
- Kolin 92,5 mg 17%
Mineraler
- Kalsium 44 mg 3%
- Jern 1,3 mg 7%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 146 mg 12%
- Kalium 121 mg 3%
- Sink 0,37 mg 3%
- Kobber 0,06 mg 7%
- Mangan 0,45 mg 20%
- Selen 8,2 µg 15%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 375 | 4,5 g | 52 g | 16 g |
| 1 porsjon | 28,4 g | 106 | 1,3 g | 15 g | 4,6 g |
| 2 porsjoner | 56,7 g | 213 | 2,5 g | 29 g | 9,1 g |
| ½ porsjon | 14,2 g | 53 | 0,6 g | 7,4 g | 2,3 g |
| 3 porsjoner | 85,1 g | 319 | 3,8 g | 44 g | 14 g |
| 4 porsjoner | 113,4 g | 425 | 5,1 g | 59 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 188 | 2,2 g | 26 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 563 | 6,7 g | 78 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 750 | 9 g | 104 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 938 | 11 g | 130 g | 40 g |
Lignende matvarer
- Blåbærmuffin for brødrister313 kcal / 100 g
- Blåbærmuffin for toasterristet333 kcal / 100 g
- Blåbærmuffinmixtørr293 kcal / 100 g
- Blåbærpaikommersielt tilberedt232 kcal / 100 g
- Maisermuffinkommersielt tilberedt305 kcal / 100 g
- Fruktmuffinf.eks. blåbær, ferdigpakket397 kcal / 100 g
- Kunstig blåbærmuffinblandingtørr407 kcal / 100 g
- Blueberry muffin368 kcal / 100 g
- Blåbærpannekakertilberedt etter oppskrift222 kcal / 100 g
- Sjokolademuffinsindustrielt fremstilt320 kcal / 100 g
Spørsmål om Blåbærmuffins
Hvordan får du saftige blåbærmuffins uten at bærene synker til bunnen?
Vend blåbærene forsiktig inn i røren helt til slutt, gjerne etter å ha vendt dem i en teskje mel. Ikke rør mer enn nødvendig, og fyll formene omtrent to tredeler fulle.
Hvor lenge steker du blåbærmuffins, og på hvilken temperatur?
Stek muffins i vanlig størrelse ved 180 °C i omtrent 18–22 minutter. De er ferdige når en kakepinne midt i en muffins kommer ut uten våt røre; frosne bær kan trenge et par minutter ekstra.
Kan du bruke frosne blåbær i blåbærmuffins?
Ja, bruk dem rett fra fryseren, uten å tine dem først, så farger de røren mindre og slipper mindre væske. Vend dem inn helt til slutt og regn med at steketiden kan bli litt lengre.
Hvordan oppbevarer du blåbærmuffins så de holder seg myke?
La dem bli helt avkjølt før du legger dem i en tett boks; ellers samler det seg kondens og overflaten blir klissete. De holder seg gjerne et par dager i romtemperatur og kan fryses hvis du vil spare dem lenger.
Hva passer godt til blåbærmuffins?
Blåbærmuffins passer godt til kaffe eller te, og er fine med yoghurt eller litt smør ved siden av. De kan også serveres som dessert med vaniljeis eller en skje krem.
Hva er forskjellen på blåbærmuffins og blåbærpai?
Blåbærmuffins er små porsjonskaker med luftig, søt røre, mens blåbærpai har bær i eller under en paibunn og ofte serveres i stykker. Blåbærpai har 232 kcal per 100 g, mot 375 kcal i blåbærmuffins.
Hvor stor er en vanlig porsjon blåbærmuffins?
En middels blåbærmuffins veier omtrent 113 g og gir 424 kcal. En liten muffins på rundt 66 g er et mindre alternativ.
Kan blåbærmuffins fryses?
Ja. Pakk dem inn enkeltvis eller legg dem i en fryseboks når de er helt avkjølt; tin dem på benken, eller varm dem noen minutter i ovnen ved 160 °C for å få tilbake en ferskbakt overflate.
Kilde: USDA FoodData Central 172765 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
