Vit hva du har på tallerkenen

bananpudding

Kalorier og næringsinnhold

tørrblanding, vanlig, tilberedt med 2 % melk

101

kalorierkcal per 100 g

Protein2,9 g

Karbo18 g

Fett1,7 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 101 kcal —
Protein 2,9 g 6%
Karbohydrat 18 g 7%
Fett 1,7 g 2%
Mettet fett 1 g 5%
Fiber 0 g 0%
Natrium 164 mg 7%
Kolesterol 7 mg 2%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

Vitamin A 50 µg 6%
Vitamin C 0,7 mg 1%
Vitamin D 0,9 µg 5%
Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
Niacin (B3) 0,08 mg 0%
Pantotensyre (B5) 0,28 mg 6%
Vitamin B6 0,03 mg 2%
Folat (B9) 4 µg 1%
Vitamin B12 0,25 µg 10%

Mineraler

Kalsium 109 mg 8%
Jern 0,05 mg 0%
Magnesium 13 mg 3%
Fosfor 83 mg 7%
Kalium 137 mg 3%
Sink 0,35 mg 3%
Kobber 0,01 mg 1%
Mangan 0 mg 0%
Selen 2,1 µg 4%

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Karbo	Fett
100 g	100 g	101	2,9 g	18 g	1,7 g
1 porsjon	142 g	143	4,1 g	26 g	2,5 g
2 porsjoner	284 g	287	8,2 g	52 g	4,9 g
½ porsjon	71 g	72	2,1 g	13 g	1,2 g
3 porsjoner	426 g	430	12 g	79 g	7,4 g
4 porsjoner	568 g	574	17 g	105 g	9,8 g
50 g	50 g	51	1,5 g	9,2 g	0,9 g
150 g	150 g	152	4,4 g	28 g	2,6 g
200 g	200 g	202	5,8 g	37 g	3,5 g
250 g	250 g	253	7,3 g	46 g	4,3 g

Lignende matvarer

Spørsmål om bananpudding

Hvordan lager du bananpudding fra bunnen av?

Visp melk, sukker, eggeplommer og maisenna i en kjele, og varm under stadig omrøring til kremen tykner og småkoker. Ta kjelen av varmen, rør inn vanilje og smør, legg skiver av banan og kremen lagvis med kjeks, og sett kaldt i minst fire timer.

Hvordan hindrer du at bananskivene blir brune i bananpudding?

Skjær bananene rett før du legger dem i, og dekk skivene helt med puddingkrem; mindre kontakt med luft bremser bruningen. Litt sitronsaft kan hjelpe, men bruk bare noen dråper så puddingen ikke smaker surt.

Hvilke bananer passer best i bananpudding?

Velg gule, modne bananer som fortsatt er faste. Svært brune bananer blir fort moste og gir mer sødme, mens grønne bananer mangler den myke konsistensen og søte smaken som passer i desserten.

Hvor lenge holder bananpudding seg i kjøleskapet?

Dekk formen godt og oppbevar puddingen kaldt; spis den helst innen to dager, siden bananene mørkner og kjeksene blir mykere etter hvert. Ikke la den stå i romtemperatur i mer enn to timer.

Hvilke kjeks brukes i amerikansk bananpudding?

Den kjente amerikanske varianten lages ofte med vaniljekjeks, bananskiver og vaniljepudding eller vaniljekrem, gjerne toppet med pisket krem eller marengs. I Norge kan du bruke tørre vaniljekjeks eller søte kjeks med mild smak.

Kan du fryse bananpudding?

Det går an, men det anbefales sjelden: bananene blir mørke og vannete når puddingen tines, og kjeksene mister sprøheten. Lag heller en mindre porsjon og oppbevar restene tildekket i kjøleskapet.

Hva kan du bruke i stedet for kjeks i bananpudding?

Prøv sukkerbrød i terninger, ladyfingers eller smuldret marengs. Sukkerbrød og ladyfingers suger til seg krem og gir en myk, lagdelt dessert; marengs holder bedre på sprøheten hvis du legger den på rett før servering.

Hva er forskjellen på bananpudding og vaniljepudding?

Vaniljepudding er en glatt pudding med vaniljesmak, mens bananpudding vanligvis kombinerer pudding eller krem med bananskiver og ofte kjeks i lag. Bananpuddingens smak og konsistens kommer derfor også an på frukten og tilbehøret.

Kilde: USDA FoodData Central 167589 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert