Vit hva du har på tallerkenen

Bacon

Kalorier og næringsinnhold

stekt

471

kalorierkcal per 100 g

Protein19 g

Karbo0 g

Fett44 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 471 kcal —
Protein 19 g 39%
Karbohydrat 0 g 0%
Fett 44 g 57%
Mettet fett 17 g 85%
Fiber 0 g 0%
Sukkerarter 0 g —
Natrium 1342 mg 58%
Kolesterol 92,1 mg 31%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

Vitamin A 7,2 µg 1%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0,69 µg 3%
Vitamin E 0,74 mg 5%
Vitamin K 0,14 µg 0%
Tiamin (B1) 0,22 mg 18%
Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
Niacin (B3) 3,8 mg 24%
Vitamin B6 0,41 mg 24%
Folat (B9) 2,1 µg 1%
Vitamin B12 0,71 µg 30%

Mineraler

Kalsium 11 mg 1%
Jern 0,83 mg 5%
Magnesium 16,4 mg 4%
Fosfor 151 mg 12%
Kalium 260 mg 6%
Sink 2,3 mg 21%
Kobber 0,06 mg 7%
Mangan 0,01 mg 0%
Selen 18,5 µg 34%
Jod 4,1 µg 3%

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Fett
100 g	100 g	471	20 g	44 g
50 g	50 g	236	9,7 g	22 g
150 g	150 g	707	29 g	67 g
200 g	200 g	942	39 g	89 g
250 g	250 g	1178	49 g	111 g

Lignende matvarer

Spørsmål om Bacon

Hvordan steker du bacon sprøtt i stekepanne?

Legg skivene i en kald, tørr panne og varm opp på middels varme. Stek i omtrent 6–10 minutter, snu underveis, og la fettet smelte langsomt så baconet blir sprøtt uten å svi seg.

Hvordan lager du bacon i stekeovn?

Legg skivene i ett lag på et stekebrett med bakepapir, og stek ved 200 °C i omtrent 12–18 minutter. Følg med mot slutten; tykkelsen på skivene avgjør hvor raskt de blir sprø.

Kan du spise bacon uten å steke det?

Vanlig bacon er speket, men ikke nødvendigvis ferdig varmebehandlet. Stek det før du spiser det, med mindre pakken tydelig sier at det er spiseklart.

Hvordan oppbevarer du bacon etter at pakken er åpnet?

Pakk baconet tett inn eller legg det i en lukket beholder, og oppbevar det i kjøleskap. Bruk det innen få dager, eller frys det ned hvis du ikke rekker det; skill skivene med bakepapir så de er lette å ta ut enkeltvis.

Kan bacon fryses?

Ja. Frys skivene flatt og godt innpakket, gjerne med bakepapir mellom lagene, så de ikke fryser sammen. Tin dem i kjøleskapet før steking.

Hva passer bacon godt sammen med?

Sprøstekt bacon passer godt til egg, poteter, erter og kål. Bruk det i carbonara, klubb og duppe eller baconpannekaker; stek baconet først, og vend det inn mot slutten så det beholder sprøheten.

Hva kan du bruke i stedet for bacon?

Til røkt, salt smak kan du bruke røkt skinke eller røkt tofu. Hvis oppskriften trenger baconfett, stek erstatningen med litt olje, siden magrere alternativer ikke avgir like mye fett.

Kilde: Fineli (Finland) 7001 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert