Vit hva du har på tallerkenen
Ryggbacon
Kalorier og næringsinnhold
saltet, stekt i panne
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 146 kcal —
- Protein 28 g 57%
- Karbohydrat 1,8 g 1%
- Fett 2,8 g 4%
- Mettet fett 1 g 5%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 1,2 g —
- Natrium 993 mg 43%
- Kolesterol 67 mg 22%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,41 mg 3%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,67 mg 56%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 14%
- Niacin (B3) 10 mg 62%
- Pantotensyre (B5) 0,72 mg 14%
- Vitamin B6 0,28 mg 16%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0,43 µg 18%
- Kolin 105 mg 19%
Mineraler
- Kalsium 7 mg 1%
- Jern 0,56 mg 3%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfor 309 mg 25%
- Kalium 999 mg 21%
- Sink 1,7 mg 16%
- Kobber 0,06 mg 7%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 50,4 µg 92%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 146 | 28 g | 1,8 g | 2,8 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 14 g | 0,9 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 219 | 43 g | 2,7 g | 4,2 g |
| 200 g | 200 g | 292 | 57 g | 3,6 g | 5,6 g |
| 250 g | 250 g | 365 | 71 g | 4,5 g | 7 g |
Lignende matvarer
- Baconskiverrygg, tørrstekte i panne295 kcal / 100 g
- Baconsaltet og konservert, ubehandlet393 kcal / 100 g
- Kanadisk baconikke tilberedt110 kcal / 100 g
- Baconstrimlerrygg, røkt, grillet293 kcal / 100 g
- Bacon i skiverrygg, fettet skåret bort, grillet214 kcal / 100 g
- Baconskiver av rygg'tendersweet', grillstekte213 kcal / 100 g
- Svinebaconstekt690 kcal / 100 g
- Ferdig oppskåret baconsaltet, kokt, stekt i panne468 kcal / 100 g
- Sidefleskpan-fried520 kcal / 100 g
- Midt-baconstrimlermidt, stekt i maisolje350 kcal / 100 g
Spørsmål om Ryggbacon
Hva er forskjellen på ryggbacon og vanlig bacon?
Ryggbacon lages av svineryggen og er som regel magrere enn bacon fra sideflesk. I sammenlignbare data har bacon 35,1 g fett per 100 g, mot 2,8 g i ryggbacon.
Hvordan steker du ryggbacon sprøtt?
Legg skivene i en kald stekepanne og varm opp på middels varme. Stek i omtrent 3–5 minutter på hver side, til fettet har smeltet og kantene er gyllenbrune; tørk dem kort på kjøkkenpapir.
Kan du steke ryggbacon i ovnen?
Ja. Legg skivene i ett lag på et stekebrett med bakepapir og stek ved 200 °C i omtrent 10–15 minutter, til de er brune og sprø. Følg med mot slutten, siden tynne skiver blir fort ferdige.
Hvordan oppbevarer du ryggbacon etter at pakken er åpnet?
Pakk skivene tett inn eller legg dem i en lukket beholder i kjøleskapet, og bruk dem innen få dager. Frys dem gjerne i små porsjoner med bakepapir mellom skivene, så er de enkle å ta fra hverandre.
Hva passer ryggbacon til?
Sprøstekt ryggbacon passer til egg, poteter og erter, eller som fyll i en sandwich. Bruk det også i en klassisk club sandwich med kylling, salat og tomat.
Er ryggbacon det samme som kanadisk bacon?
De ligner: begge er laget av svinerygg og er magrere enn bacon fra sideflesk. I næringsdataene har kanadisk bacon og ryggbacon samme energi, protein og fett per 100 g.
Hvor mye protein er det i ryggbacon?
En porsjon på omtrent 50 g gir 14 g protein. Ryggbacon bidrar også med 497 mg natrium i denne mengden.
Kilde: Canadian Nutrient File 7219 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
