Vit hva du har på tallerkenen
Bacon
Kalorier og næringsinnhold
saltet og konservert, ubehandlet
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 393 kcal —
- Protein 14 g 27%
- Karbohydrat 0 g 0%
- Fett 37 g 48%
- Mettet fett 13 g 63%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0,4 g —
- Natrium 751 mg 33%
- Kolesterol 66 mg 22%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 11 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,4 µg 2%
- Vitamin E 0,43 mg 3%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,28 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 4 mg 25%
- Pantotensyre (B5) 0,56 mg 11%
- Vitamin B6 0,27 mg 16%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0,5 µg 21%
- Kolin 47,8 mg 9%
Mineraler
- Kalsium 6 mg 0%
- Jern 0,38 mg 2%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfor 166 mg 13%
- Kalium 201 mg 4%
- Sink 1,1 mg 10%
- Kobber 0,05 mg 5%
- Mangan 0,01 mg 1%
- Selen 20,1 µg 37%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 393 | 14 g | 0 g | 37 g |
| 1 porsjon | 113 g | 444 | 15 g | 0 g | 42 g |
| 2 porsjoner | 226 g | 888 | 31 g | 0 g | 84 g |
| ½ porsjon | 56,5 g | 222 | 7,7 g | 0 g | 21 g |
| 3 porsjoner | 339 g | 1332 | 46 g | 0 g | 126 g |
| 4 porsjoner | 452 g | 1776 | 62 g | 0 g | 168 g |
| 50 g | 50 g | 197 | 6,8 g | 0 g | 19 g |
| 150 g | 150 g | 590 | 21 g | 0 g | 56 g |
| 200 g | 200 g | 786 | 27 g | 0 g | 74 g |
| 250 g | 250 g | 983 | 34 g | 0 g | 93 g |
Lignende matvarer
- Kanadisk baconikke tilberedt110 kcal / 100 g
- Magert bacontilberedt424 kcal / 100 g
- Kjøttfri baconkjøttfri309 kcal / 100 g
- Ferdig oppskåret baconsaltet, kokt, stekt i panne468 kcal / 100 g
- Bacon av svinrå, mager114 kcal / 100 g
- Svinebaconrå602 kcal / 100 g
- Frokostbacon av svinråsaltet, røkt304 kcal / 100 g
- Kalkunbaconuforberedt226 kcal / 100 g
- Baconskiverå320 kcal / 100 g
- Vegetarbaconuforberedt185 kcal / 100 g
Spørsmål om Bacon
Hvordan får du bacon sprøtt i stekepanna?
Legg skivene i en kald, tørr panne og varm opp på middels varme. Snu dem jevnlig; fettet smelter langsomt ut, og baconet blir jevnere sprøtt uten å svi seg.
Kan du steke bacon i ovnen?
Ja. Legg skivene på bakepapir eller en rist over et stekebrett, og stek ved 200 °C i omtrent 12–20 minutter, til de er så sprø som du ønsker. Legg dem på kjøkkenpapir etterpå.
Hvordan oppbevarer du bacon etter at pakken er åpnet?
Pakk baconet tett inn eller legg det i en lukket beholder i kjøleskapet, og bruk det innen få dager. Du kan fryse skivene; legg bakepapir mellom dem, så er det lett å ta ut bare noen få.
Hva passer bacon godt sammen med?
Sprøstekt bacon gir salt og røkt smak til eggerøre, potetsalat og ertesuppe. Det passer også i pasta carbonara og sammen med stekt kål eller rosenkål.
Kan du bruke kalkunbacon i stedet for bacon?
Ja, men kalkunbacon er magrere og gir en mindre fet stekesjy enn bacon. Stek det kortere og følg med mot slutten, siden de magre skivene lettere blir tørre.
Er bacon rått eller ferdig tilberedt når du kjøper det?
Vanlige baconskiver er som regel saltet eller røkt, men ikke ferdig tilberedt. Stek dem før du spiser dem; spiseklart bacon er merket som ferdig tilberedt.
Hvor mye protein er det i en skive bacon?
En rå skive på 28 g gir omtrent 3,8 g protein. Mengden i den ferdigstekte skiven kan være høyere per gram fordi noe vann stekes bort.
Hvor mye salt er det i bacon?
Bacon er saltet, så natriuminnholdet er høyt: 751 mg natrium per 100 g. En rå skive på 28 g inneholder omtrent 210 mg natrium.
Kilde: USDA FoodData Central 168277 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
