Vit hva du har på tallerkenen
Asadero-ost
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 356 kcal —
- Protein 23 g 45%
- Karbohydrat 4,1 g 2%
- Fett 25 g 32%
- Mettet fett 15 g 74%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 607 mg 26%
- Kolesterol 105 mg 35%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 55 µg 6%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,5 µg 3%
- Vitamin E 0,24 mg 2%
- Vitamin K 2,4 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 0,18 mg 1%
- Pantotensyre (B5) 0,23 mg 5%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 1 µg 42%
- Kolin 15,4 mg 3%
Mineraler
- Kalsium 661 mg 51%
- Jern 0,51 mg 3%
- Magnesium 26 mg 6%
- Fosfor 443 mg 35%
- Kalium 86 mg 2%
- Sink 3 mg 27%
- Kobber 0,03 mg 3%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 14,5 µg 26%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 356 | 23 g | 4,1 g | 25 g |
| 1 porsjon | 132 g | 470 | 30 g | 5,5 g | 33 g |
| 2 porsjoner | 264 g | 940 | 60 g | 11 g | 66 g |
| ½ porsjon | 66 g | 235 | 15 g | 2,7 g | 17 g |
| 3 porsjoner | 396 g | 1410 | 90 g | 16 g | 99 g |
| 4 porsjoner | 528 g | 1880 | 119 g | 22 g | 132 g |
| 50 g | 50 g | 178 | 11 g | 2,1 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 534 | 34 g | 6,2 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 712 | 45 g | 8,3 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 890 | 57 g | 10 g | 63 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Asadero-ost
Hva slags ost er asadero-ost?
Asadero-ost er en mild meksikansk ost som er kjent for å smelte jevnt og bli myk og trådtrekkende. Den brukes særlig varm, snarere enn som en ost som smuldres over maten.
Hvordan bruker du asadero-ost i quesadilla?
Riv eller skjær osten i tynne skiver og legg den mellom to tortillas, gjerne med litt stekt sopp eller paprika. Stek på middels varme i omtrent 2–3 minutter på hver side, til tortillaen er gyllen og osten har smeltet.
Hvilke retter passer asadero-ost til?
Den passer i quesadillas, enchiladas og queso fundido, en varm, smeltet osterett som ofte serveres med tortillas. Du kan også legge den på nachos eller i en varm sandwich.
Hva kan du bruke i stedet for asadero-ost?
Bruk mozzarella med lavt vanninnhold eller Monterey Jack hvis du vil ha en ost som smelter og trekker tråder. Fersk mozzarella er våtere og kan gjøre fyllet mer rennende.
Hvordan oppbevarer du asadero-ost?
Pakk osten tett inn eller legg den i en lukket beholder i kjøleskapet, så den ikke tørker ut eller tar smak fra andre matvarer. Bruk den innen holdbarhetsdatoen, og kast den hvis du ser mugg på en myk ost.
Hvor mye kalsium inneholder asadero-ost?
Asadero-ost er en god kilde til kalsium: en skive på omtrent 28 g gir 185 mg kalsium.
Kilde: USDA FoodData Central 173437 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
