Ketahui apa yang ada di piring Anda
Tomat kuning
Kalori & informasi gizi
mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 15 kcal —
- Protein 1 g 2%
- Karbohidrat 2,3 g 1%
- Lemak 0,3 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 0,7 g 3%
- Natrium 23 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 9 mg 10%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niasin (B3) 1,2 mg 7%
- Asam pantotenat (B5) 0,11 mg 2%
- Vitamin B6 0,06 mg 3%
- Folat (B9) 30 µg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 11 mg 1%
- Zat besi 0,49 mg 3%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 36 mg 3%
- Kalium 258 mg 5%
- Seng 0,28 mg 3%
- Tembaga 0,1 mg 11%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Selenium 0,4 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 15 | 1 g | 2,3 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0,5 g | 1,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 23 | 1,5 g | 3,4 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 30 | 2 g | 4,6 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 38 | 2,5 g | 5,7 g | 0,7 g |
Makanan serupa
- Tomat kuning atau oranyementah22 kcal / 100 g
- Tomat oranyementah16 kcal / 100 g
- Tomatmerah, matang, mentah, rata-rata sepanjang tahun18 kcal / 100 g
- Paprika kuningmentah35 kcal / 100 g
- Tomatillomentah32 kcal / 100 g
- Buncis kuningmentah31 kcal / 100 g
- Plum kuningdengan kulit, mentah54 kcal / 100 g
- Wortel kuningmentah35 kcal / 100 g
- Persik kuningmentah39 kcal / 100 g
- Jagung manis kuningmentah86 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Tomat kuning
Bagaimana memilih tomat kuning yang matang?
Pilih yang warnanya merata, terasa agak empuk saat ditekan lembut, dan beraroma segar di dekat tangkainya. Hindari buah yang lembek, pecah, atau memiliki bercak berjamur.
Bagaimana cara menyimpan tomat kuning agar tidak cepat lembek?
Simpan tomat yang belum matang di suhu ruang, jauh dari sinar matahari langsung, dengan tangkai menghadap ke bawah. Setelah matang, simpan di kulkas bila belum akan dimakan; diamkan sebentar pada suhu ruang sebelum disajikan agar aromanya lebih terasa.
Berapa lama memanggang tomat kuning?
Belah dua, tata dengan sisi potongan menghadap ke atas, lalu panggang pada suhu 200 °C selama sekitar 20–25 menit sampai lunak dan tepinya sedikit kecokelatan. Tomat panggang cocok untuk saus pasta atau roti panggang.
Apa yang cocok dipadukan dengan tomat kuning?
Rasanya yang biasanya lebih lembut dan manis cocok dipadukan dengan keju segar, kemangi, bawang, dan minyak zaitun. Coba masukkan ke salad, salsa, atau bruschetta agar warnanya juga menonjol.
Apakah tomat kuning bisa menggantikan tomat merah dalam saus?
Bisa, gunakan dalam jumlah yang sama untuk saus atau sup. Hasilnya cenderung berwarna lebih pucat dan rasanya lebih lembut, jadi tambahkan sedikit pasta tomat bila Anda menginginkan warna merah pekat.
Apakah tomat kuning aman dimakan mentah?
Ya, tomat kuning yang matang dapat dimakan mentah. Cuci di bawah air mengalir dan buang bagian yang memar atau rusak sebelum dipotong.
Mengapa ada tomat kuning jika tomat biasanya berwarna merah?
Warna tomat ditentukan oleh pigmen yang terbentuk saat buah matang; beberapa varietas menghasilkan warna kuning, bukan merah. Tomat kuning tetap merupakan tomat, bukan buah yang dipetik sebelum matang.
Sumber: Canadian Nutrient File 4849 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
