Ketahui apa yang ada di piring Anda
Sugar snap pea
Kalori & informasi gizi
fresh
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 42 kcal —
- Protein 2,8 g 6%
- Karbohidrat 6,1 g 2%
- Lemak 0,1 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Gula 3,9 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 36 µg 4%
- Vitamin C 66 mg 73%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,5 mg 3%
- Vitamin K 62 µg 52%
- Tiamin (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niasin (B3) 0,8 mg 5%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folat (B9) 47 µg 12%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 60 mg 5%
- Zat besi 1,2 mg 7%
- Magnesium 33 mg 8%
- Fosfor 67 mg 5%
- Kalium 230 mg 5%
- Seng 0,64 mg 6%
- Tembaga 0,22 mg 24%
- Mangan 0,38 mg 17%
- Selenium 4 µg 7%
- Yodium 1 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 2,8 g | 6,1 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 1,4 g | 3,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 4,3 g | 9,2 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 5,7 g | 12 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 7,1 g | 15 g | 0,3 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Sugar snap pea
Bagaimana cara memasak kapri agar tetap renyah?
Buang serat keras di sepanjang sisi polong, lalu rebus dalam air mendidih selama 2–3 menit dan segera rendam dalam air es. Untuk tumisan, masukkan kapri menjelang akhir dan masak 2–3 menit saja.
Apakah kapri perlu dikupas atau dibuang seratnya?
Kapri dimakan bersama polongnya, jadi tidak perlu dikupas. Jika sisi polong terasa berserat, potong ujungnya lalu tarik serat memanjang sebelum dimasak.
Bagaimana memilih kapri yang segar?
Pilih polong yang hijau cerah, terasa padat dan renyah, serta tidak layu, berlendir, atau berbintik. Kapri yang masih muda biasanya lebih manis dan serat polongnya lebih lunak.
Berapa lama kapri tahan disimpan?
Simpan kapri yang belum dicuci dalam kantong berlubang atau wadah tertutup di laci sayuran kulkas; gunakan dalam sekitar 3–5 hari. Cuci tepat sebelum dimasak agar kelembapan tidak membuatnya cepat berlendir.
Kapri cocok dimasak menjadi hidangan apa?
Kapri cocok untuk tumisan cepat dengan bawang putih, mi goreng, nasi goreng, atau salad. Untuk salad, rebus sebentar lalu dinginkan agar warnanya tetap cerah dan teksturnya renyah.
Apa bedanya kapri dan kacang kapri?
Kapri dimakan utuh bersama polongnya, sedangkan kacang kapri biasanya merujuk pada biji kacang polong yang dikeluarkan dari polong. Kacang kapri mengandung 2,8 g protein dan 48 kcal per 100 g, dibandingkan 2,8 g dan 42 kcal pada kapri.
Apakah kapri bisa dimakan mentah?
Bisa, setelah dicuci bersih dan ujung serta serat kerasnya dibuang. Iris tipis untuk salad atau makan utuh sebagai camilan renyah.
Sumber: Fineli (Finland) 34244 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
