Ketahui apa yang ada di piring Anda
Samosa domba
Kalori & informasi gizi
dipanggang, buatan sendiri
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 288 kcal —
- Protein 11 g 22%
- Karbohidrat 23 g 8%
- Lemak 18 g 22%
- Lemak jenuh 3,4 g 17%
- Serat 2,3 g 8%
- Gula 1,6 g —
- Natrium 40 mg 2%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 15 µg 2%
- Vitamin C 4 mg 4%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 2,9 mg 19%
- Tiamin (B1) 0,22 mg 18%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niasin (B3) 2,2 mg 14%
- Asam pantotenat (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamin B6 0,19 mg 11%
- Biotin (B7) 1,2 µg 4%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0,6 µg 25%
Mineral
- Kalsium 41 mg 3%
- Zat besi 1,6 mg 9%
- Magnesium 23 mg 5%
- Fosfor 130 mg 10%
- Kalium 300 mg 6%
- Seng 1,8 mg 16%
- Tembaga 0,1 mg 11%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Selenium 2 µg 4%
- Yodium 7 µg 5%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 288 | 11 g | 23 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 5,6 g | 12 g | 8,8 g |
| 150 g | 150 g | 432 | 17 g | 35 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 576 | 22 g | 46 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 720 | 28 g | 58 g | 44 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Samosa domba
Bagaimana cara menghangatkan samosa domba agar tetap renyah?
Panaskan oven hingga 180 °C, lalu panggang samosa selama 8–12 menit sampai kulitnya panas dan garing. Penggorengan udara juga bisa dipakai pada suhu yang sama; hindari microwave karena kulit mudah lembek.
Bagaimana cara menggoreng samosa domba beku?
Goreng langsung dari keadaan beku dalam minyak bersuhu sekitar 170 °C selama 6–8 menit, balik sesekali hingga keemasan dan isiannya benar-benar panas. Jangan memenuhi wajan sekaligus agar suhu minyak tidak turun.
Saus apa yang cocok untuk samosa domba?
Sajikan dengan chutney mint atau ketumbar yang segar, chutney asam jawa yang manis-asam, atau raita berbahan yoghurt. Perasan lemon cocok jika Anda ingin rasa isi domba dan rempahnya lebih menonjol.
Apa bedanya samosa domba dan samosa daging?
Samosa domba menggunakan daging domba, sedangkan samosa daging dapat memakai jenis daging lain. Pada data per 100 g, samosa domba mengandung 11 g protein dan samosa daging 11,4 g; samosa daging mengandung 272 kkal, sedangkan samosa domba 288 kkal.
Bisakah samosa domba dipanggang, bukan digoreng?
Bisa. Olesi permukaannya tipis-tipis dengan minyak, lalu panggang pada suhu 200 °C sekitar 20–25 menit; balik setelah separuh waktu agar kedua sisi kecokelatan.
Bagaimana menyimpan samosa domba matang?
Dinginkan sebentar, lalu masukkan ke wadah tertutup dan simpan di lemari es; habiskan dalam 3–4 hari. Untuk menjaga kerenyahan, panaskan kembali di oven, bukan dengan microwave.
Apakah samosa domba bisa dibekukan?
Bisa, baik sebelum maupun sesudah dimasak. Bekukan terpisah di atas baki sampai keras, lalu pindahkan ke wadah kedap udara; masak samosa beku tanpa dicairkan terlebih dahulu.
Apa isi samosa domba biasanya?
Isi umumnya berupa daging domba cincang yang ditumis dengan bawang, jahe, bawang putih, cabai, dan rempah seperti jintan serta ketumbar. Kentang atau kacang polong juga kerap ditambahkan, lalu isian dibungkus kulit tepung berbentuk segitiga.
Sumber: CoFID (UK) 19-596 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
