Ketahui apa yang ada di piring Anda
Roti soda Irlandia
Kalori & informasi gizi
disiapkan dari resep
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 290 kcal —
- Protein 6,6 g 13%
- Karbohidrat 53 g 19%
- Lemak 5 g 6%
- Lemak jenuh 1,1 g 6%
- Serat 2,6 g 9%
- Natrium 398 mg 17%
- Kolesterol 18 mg 6%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 48 µg 5%
- Vitamin C 0,8 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,3 mg 25%
- Riboflavin (B2) 0,27 mg 21%
- Niasin (B3) 2,4 mg 15%
- Asam pantotenat (B5) 0,25 mg 5%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 47 µg 12%
- Vitamin B12 0,05 µg 2%
Mineral
- Kalsium 81 mg 6%
- Zat besi 2,7 mg 15%
- Magnesium 23 mg 5%
- Fosfor 114 mg 9%
- Kalium 266 mg 6%
- Seng 0,57 mg 5%
- Tembaga 0,13 mg 14%
- Mangan 0,36 mg 15%
- Selenium 16 µg 29%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 290 | 6,6 g | 53 g | 5 g |
| 1 porsi | 28,4 g | 82 | 1,9 g | 15 g | 1,4 g |
| 2 porsi | 56,7 g | 164 | 3,7 g | 30 g | 2,8 g |
| ½ porsi | 14,2 g | 41 | 0,9 g | 7,6 g | 0,7 g |
| 3 porsi | 85,1 g | 247 | 5,6 g | 45 g | 4,3 g |
| 4 porsi | 113,4 g | 329 | 7,5 g | 61 g | 5,7 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 3,3 g | 27 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 435 | 9,9 g | 80 g | 7,5 g |
| 200 g | 200 g | 580 | 13 g | 107 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 725 | 17 g | 134 g | 13 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Roti soda Irlandia
Apa yang membuat roti soda Irlandia mengembang tanpa ragi?
Soda kue bereaksi dengan asam dalam buttermilk, sehingga adonan mengembang saat dipanggang. Aduk secukupnya saja; menguleni terlalu lama dapat membuat roti padat.
Bagaimana cara memanggang roti soda Irlandia agar matang merata?
Bentuk adonan menjadi bulat, sayat bagian atasnya menyilang, lalu panggang pada suhu 200 °C selama sekitar 35–45 menit. Roti matang jika bagian bawahnya terdengar berongga saat diketuk.
Bagaimana cara menyimpan roti soda Irlandia agar tidak cepat kering?
Setelah benar-benar dingin, bungkus rapat dan simpan pada suhu ruang hingga sekitar dua hari. Untuk penyimpanan lebih lama, iris lalu bekukan; panggang kembali irisan langsung dari beku.
Roti soda Irlandia enak dimakan dengan apa?
Sajikan hangat dengan mentega, atau gunakan untuk menyertai sup dan semur daging. Irisan yang dipanggang juga cocok dengan keju.
Apa bedanya roti soda Irlandia dengan roti soda biasa?
Roti soda Irlandia biasanya memakai buttermilk dan soda kue sebagai pengembang, tanpa ragi. Resep tradisionalnya sederhana, sedangkan versi modern dapat menambahkan mentega, telur, atau kismis.
Bisakah buttermilk diganti saat membuat roti soda Irlandia?
Bisa: campurkan susu dengan sedikit air perasan lemon atau cuka, lalu diamkan sekitar 10 menit sampai agak mengental. Keasaman campuran ini membantu soda kue mengembangkan adonan.
Sumber: USDA FoodData Central 174912 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
