Ketahui apa yang ada di piring Anda
puding pisang
Kalori & informasi gizi
campuran kering, biasa, disiapkan dengan susu 2%
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 101 kcal —
- Protein 2,9 g 6%
- Karbohidrat 18 g 7%
- Lemak 1,7 g 2%
- Lemak jenuh 1 g 5%
- Serat 0 g 0%
- Natrium 164 mg 7%
- Kolesterol 7 mg 2%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 50 µg 6%
- Vitamin C 0,7 mg 1%
- Vitamin D 0,9 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niasin (B3) 0,08 mg 0%
- Asam pantotenat (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0,25 µg 10%
Mineral
- Kalsium 109 mg 8%
- Zat besi 0,05 mg 0%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfor 83 mg 7%
- Kalium 137 mg 3%
- Seng 0,35 mg 3%
- Tembaga 0,01 mg 1%
- Mangan 0 mg 0%
- Selenium 2,1 µg 4%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 2,9 g | 18 g | 1,7 g |
| 1 porsi | 142 g | 143 | 4,1 g | 26 g | 2,5 g |
| 2 porsi | 284 g | 287 | 8,2 g | 52 g | 4,9 g |
| ½ porsi | 71 g | 72 | 2,1 g | 13 g | 1,2 g |
| 3 porsi | 426 g | 430 | 12 g | 79 g | 7,4 g |
| 4 porsi | 568 g | 574 | 17 g | 105 g | 9,8 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 1,5 g | 9,2 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 152 | 4,4 g | 28 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 202 | 5,8 g | 37 g | 3,5 g |
| 250 g | 250 g | 253 | 7,3 g | 46 g | 4,3 g |
Makanan serupa
- Bubuk puding pisangcampuran kering, biasa366 kcal / 100 g
- Campuran puding pisangcampuran kering, instan367 kcal / 100 g
- Makanan penutup bayi puding pisangmakanan bayi, disaring68 kcal / 100 g
- Puding vanilicampuran kering, biasa, disiapkan dengan susu 2%101 kcal / 100 g
- Puding vanilasiap santap130 kcal / 100 g
- Bubuk puding vanilakering, biasa, belum disiapkan379 kcal / 100 g
- Pudding lemoncampuran kering, biasa, disiapkan dengan gula, kuning telur, dan air109 kcal / 100 g
- Campuran puding cokelatcampuran kering, biasa362 kcal / 100 g
- Bubuk puding cokelatcampuran kering, instan378 kcal / 100 g
- Desain rennin vanilacampuran kering, disiapkan dengan susu 2% m.f.77 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang puding pisang
Bagaimana cara membuat puding pisang berlapis yang tidak berair?
Masak custard sampai mengental dan meletup kecil sambil terus diaduk, lalu dinginkan hingga hangat sebelum disusun bersama irisan pisang dan biskuit. Tutup rapat dan simpan di lemari es setidaknya 4 jam agar lapisannya menyatu.
Pisang seperti apa yang cocok untuk puding pisang?
Pilih pisang yang matang dan harum, tetapi dagingnya masih kokoh, agar irisannya tidak cepat hancur atau menghitam. Pisang ambon atau cavendish yang matang biasanya mudah dipakai; hindari buah yang terlalu lembek.
Berapa lama puding pisang tahan di lemari es?
Simpan puding pisang tertutup rapat di lemari es dan habiskan dalam 2–3 hari. Irisan pisang dan biskuit akan makin lunak seiring waktu, jadi teksturnya paling enak pada hari pertama.
Biskuit apa yang cocok untuk puding pisang?
Biskuit vanila atau biskuit tawar yang renyah menyerap custard tanpa menutupi rasa pisang. Susun berlapis dan dinginkan beberapa jam; biskuit akan melunak menjadi tekstur seperti kue.
Apa bedanya puding pisang dengan puding vanila?
Puding pisang biasanya memadukan custard rasa pisang dengan irisan pisang, sedangkan puding vanila menonjolkan aroma vanila dan bisa disajikan tanpa buah. Puding pisang juga sering dibuat berlapis dengan biskuit.
Bisakah puding pisang dibuat tanpa susu?
Bisa: ganti susu dengan minuman kedelai atau oat tanpa pemanis, lalu gunakan pati jagung untuk mengentalkan custard. Masak sambil diaduk sampai kental; hasilnya mungkin kurang lembut dibanding versi susu.
Apakah puding pisang perlu dipanggang?
Tidak. Puding pisang berlapis umumnya dibuat di atas kompor, lalu didinginkan agar custard mengeras. Ada versi panggang dengan topping meringue, yang dipanggang singkat sampai permukaannya keemasan.
Apakah puding pisang bisa dibekukan?
Sebaiknya jangan dibekukan: custard dapat menjadi berair atau berbutir setelah dicairkan, sementara pisang dan biskuit berubah lembek. Buat secukupnya dan simpan dalam keadaan dingin.
Sumber: USDA FoodData Central 167589 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
