Ketahui apa yang ada di piring Anda
Pisang
Kalori & informasi gizi
digoreng rendam
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 200 kcal —
- Protein 3,5 g 7%
- Karbohidrat 21 g 8%
- Lemak 11 g 14%
- Lemak jenuh 1 g 5%
- Serat 1,5 g 5%
- Gula 10 g —
- Natrium 185 mg 8%
- Kolesterol 34,8 mg 12%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 24,3 µg 3%
- Vitamin C 3,8 mg 4%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 2,4 mg 16%
- Vitamin K 13 µg 11%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niasin (B3) 0,56 mg 3%
- Vitamin B6 0,34 mg 20%
- Folat (B9) 12,7 µg 3%
- Vitamin B12 0,23 µg 10%
Mineral
- Kalsium 46 mg 4%
- Zat besi 0,91 mg 5%
- Magnesium 25,6 mg 6%
- Fosfor 75 mg 6%
- Kalium 271 mg 6%
- Seng 0,39 mg 4%
- Tembaga 0,09 mg 10%
- Mangan 0,22 mg 10%
- Selenium 4,7 µg 9%
- Yodium 16,4 µg 11%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 200 | 3,5 g | 21 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 100 | 1,8 g | 11 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 300 | 5,3 g | 32 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 400 | 7,1 g | 43 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 500 | 8,9 g | 53 g | 27 g |
Makanan serupa
- Keripik pisangcamilan519 kcal / 100 g
- Pisang masak hijaudigoreng rendam dalam minyak191 kcal / 100 g
- Pisang tandukmatang, digoreng dalam minyak kanola267 kcal / 100 g
- Pisang kering273 kcal / 100 g
- Gorengan pisang282 kcal / 100 g
- Pisang karameldimasak, dikaramelisasi181 kcal / 100 g
- Poffertjes pisangdalam adonan goreng, digoreng rendam236 kcal / 100 g
- Pisang goreng dengan es krimdimasak di restoran, digoreng rendam253 kcal / 100 g
- Pisang manis304 kcal / 100 g
- Pisang nanikadiberi tepung panir (tepung panir dan telur), digoreng rendam (dengan minyak kedelai), tanpa penambahan gula256 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Pisang
Pisang apa yang paling cocok untuk pisang goreng?
Pisang kepok dan pisang tanduk yang matang tetapi masih padat cocok digoreng karena tidak mudah hancur. Hindari pisang yang terlalu lembek atau kulitnya sudah sangat berbintik hitam.
Bagaimana cara membuat pisang goreng renyah?
Campur tepung terigu dengan sedikit tepung beras dan air dingin hingga adonan cukup kental untuk melapisi pisang. Goreng dalam minyak bersuhu sekitar 170–180 °C selama 3–5 menit, sampai lapisannya keemasan, lalu tiriskan di rak agar tidak lembek.
Berapa lama pisang goreng bisa disimpan?
Pisang goreng paling enak dimakan selagi hangat dan renyah. Jika masih ada sisa, dinginkan lalu simpan dalam wadah tertutup di kulkas dan habiskan dalam dua hari.
Bagaimana cara menghangatkan pisang goreng agar tidak lembek?
Panaskan kembali dalam oven atau air fryer pada suhu 180 °C selama sekitar 5–8 menit. Hindari microwave karena uapnya membuat lapisan tepung kehilangan kerenyahan.
Pisang goreng enak dimakan dengan apa?
Pisang goreng sering disajikan sebagai camilan bersama teh atau kopi. Anda juga bisa menaburkan keju parut atau menyajikannya dengan gula merah cair; pisang goreng dengan es krim menjadi pilihan hidangan penutup.
Apa bedanya pisang goreng dan keripik pisang?
Pisang goreng biasanya berupa potongan pisang berlapis adonan yang digoreng hingga renyah di luar dan lembut di dalam. Keripik pisang dibuat dari irisan tipis yang digoreng sampai kering dan garing seluruhnya.
Bisakah pisang goreng dibuat tanpa adonan tepung?
Bisa: iris pisang kepok atau pisang tanduk yang matang tetapi masih padat, lalu goreng langsung dalam minyak panas sampai kedua sisinya kecokelatan. Hasilnya tidak memiliki lapisan renyah seperti pisang goreng berbalut tepung.
Sumber: Fineli (Finland) 4019 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
