Ketahui apa yang ada di piring Anda
Pad Thai ayam
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 128 kcal —
- Protein 8,7 g 17%
- Karbohidrat 14 g 5%
- Lemak 3,4 g 4%
- Lemak jenuh 0,5 g 3%
- Serat 0,9 g 3%
- Natrium 204 mg 9%
- Kolesterol 36,4 mg 12%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 22,1 µg 2%
- Vitamin C 2,6 mg 3%
- Vitamin D 0,12 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 6%
- Niasin (B3) 3,3 mg 21%
- Asam pantotenat (B5) 0,39 mg 8%
- Vitamin B6 0,16 mg 9%
- Folat (B9) 15,2 µg 4%
- Vitamin B12 0,16 µg 7%
Mineral
- Kalsium 13,6 mg 1%
- Zat besi 0,52 mg 3%
- Magnesium 17,6 mg 4%
- Fosfor 29,6 mg 2%
- Kalium 149 mg 3%
- Seng 0,54 mg 5%
- Tembaga 0,07 mg 7%
- Mangan 0,13 mg 6%
- Selenium 10 µg 18%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 128 | 8,7 g | 14 g | 3,4 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 4,3 g | 7,2 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 192 | 13 g | 22 g | 5,1 g |
| 200 g | 200 g | 256 | 17 g | 29 g | 6,9 g |
| 250 g | 250 g | 320 | 22 g | 36 g | 8,6 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Pad Thai ayam
Mi apa yang cocok untuk Pad Thai ayam, dan perlu direndam berapa lama?
Gunakan mi beras pipih berukuran sedang. Rendam dalam air hangat sampai lentur tetapi bagian tengahnya masih agak keras, biasanya sekitar 20–30 menit; mi akan matang saat ditumis bersama saus.
Bagaimana agar mi Pad Thai ayam tidak menggumpal saat ditumis?
Tiriskan mi dengan baik dan tumis dalam wajan yang sangat panas. Masukkan saus sedikit demi sedikit sambil mengaduk mi; bila wajan terlalu penuh, masak dalam dua porsi agar mi tidak mengukus dan melekat.
Apa saja bahan saus Pad Thai ayam?
Racik saus dari asam jawa, kecap ikan, dan gula aren atau gula palem. Aduk saus sampai gula larut sebelum dimasukkan ke wajan; tambahkan cabai bubuk bila ingin rasa pedas.
Apa pengganti asam jawa untuk Pad Thai ayam?
Air jeruk nipis bisa memberi rasa asam, tetapi rasanya lebih segar dan kurang pekat daripada asam jawa. Mulailah dengan sedikit, lalu imbangi rasa asamnya dengan gula dan kecap ikan.
Bagaimana cara menyimpan dan menghangatkan Pad Thai ayam?
Simpan dalam wadah tertutup di lemari es dan habiskan dalam tiga sampai empat hari. Hangatkan di wajan dengan sedikit air, aduk sampai mengepul merata; mi biasanya melunak kembali tanpa menjadi terlalu kering.
Apakah Pad Thai ayam mengandung alergen?
Sering kali ya: kecap ikan mengandung ikan, sausnya dapat memakai kacang tanah, dan telur kerap dimasak bersama mi. Tanyakan bahan saus dan topping jika Anda perlu menghindari alergen tertentu.
Bagaimana memastikan ayam untuk Pad Thai matang?
Potong ayam tipis agar cepat matang, lalu tumis sampai bagian tengahnya mencapai 75 °C. Masak ayam sebelum memasukkan mi supaya ayam matang merata tanpa membuat mi terlalu lama berada di wajan.
Sumber: Canadian Nutrient File 6762 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
