Ketahui apa yang ada di piring Anda
Nasi Kanton
Kalori & informasi gizi
dikemas
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 164 kcal —
- Protein 5,5 g 11%
- Karbohidrat 24 g 9%
- Lemak 4,9 g 6%
- Lemak jenuh 0,8 g 4%
- Serat 1,7 g 6%
- Gula 1,3 g —
- Natrium 361 mg 16%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 0,97 mg 1%
- Vitamin E 0,91 mg 6%
- Tiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niasin (B3) 1,1 mg 7%
- Asam pantotenat (B5) 0,18 mg 4%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Folat (B9) 33 µg 8%
- Vitamin B12 0,14 µg 6%
Mineral
- Kalsium 16,7 mg 1%
- Zat besi 0,4 mg 2%
- Magnesium 8,5 mg 2%
- Fosfor 60,6 mg 5%
- Kalium 78 mg 2%
- Seng 0,5 mg 5%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selenium 1,2 µg 2%
- Yodium 2 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 164 | 5,5 g | 24 g | 4,9 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 2,7 g | 12 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 246 | 8,2 g | 35 g | 7,4 g |
| 200 g | 200 g | 328 | 11 g | 47 g | 9,9 g |
| 250 g | 250 g | 410 | 14 g | 59 g | 12 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Nasi Kanton
Apa itu Nasi Kanton?
Nasi Kanton adalah hidangan nasi bergaya Kanton yang biasanya ditumis bersama telur, sayuran, dan bahan seperti ayam atau udang. Resepnya berbeda-beda, tetapi nasi yang sudah dingin membantu hasil tumisan tetap berbutir dan tidak lembek.
Bagaimana cara membuat Nasi Kanton agar nasinya tidak menggumpal?
Gunakan nasi yang sudah matang dan didinginkan, lalu uraikan gumpalannya dengan jari atau garpu sebelum dimasak. Tumis dalam wajan yang sangat panas selama beberapa menit sambil terus diaduk; masukkan telur dan sayuran sebelum nasi agar semuanya matang merata.
Berapa lama Nasi Kanton bisa disimpan?
Simpan sisa Nasi Kanton dalam wadah tertutup di lemari es dan habiskan dalam satu hingga dua hari. Panaskan sekali saja sampai mengepul merata; jangan biarkan nasi matang lama pada suhu ruang.
Lauk atau hidangan apa yang cocok disajikan bersama Nasi Kanton?
Nasi Kanton cocok disajikan dengan ayam panggang, tumis sayuran, atau sup bening. Jika sudah berisi daging dan sayuran, hidangan ini juga bisa dinikmati sebagai sajian utama tanpa banyak lauk tambahan.
Apa pengganti nasi putih untuk membuat Nasi Kanton?
Anda bisa memakai nasi merah matang atau nasi dari beras basmati. Dinginkan dahulu dan pastikan butirannya tidak terlalu basah; nasi merah biasanya lebih padat, jadi tumis sedikit lebih lama agar panasnya merata.
Apa perbedaan Nasi Kanton dan nasi goreng?
Nasi Kanton biasanya merujuk pada nasi tumis bergaya Kanton dengan campuran seperti telur, sayuran, dan potongan daging, sedangkan nasi goreng lebih luas ragam bumbu dan racikannya. Nasi goreng mengandung 143 kcal dan 8,94 g protein per 100 g; Nasi Kanton mengandung 164 kcal dan 5,5 g protein.
Apakah Nasi Kanton mengandung banyak garam?
Kandungan natriumnya 361 mg per 100 g, terutama dipengaruhi kecap dan bumbu asin yang digunakan. Untuk mengurangi rasa asin, bumbui sedikit demi sedikit dan tambahkan bawang putih, jahe, atau daun bawang sebagai penguat rasa.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 25088 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
