Ketahui apa yang ada di piring Anda
Manggis
Kalori & informasi gizi
dikalengkan, dalam sirup
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 73 kcal —
- Protein 0,4 g 1%
- Karbohidrat 16 g 6%
- Lemak 0,6 g 1%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 1,8 g 6%
- Natrium 7 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 2,9 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niasin (B3) 0,29 mg 2%
- Asam pantotenat (B5) 0,03 mg 1%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 31 µg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 12 mg 1%
- Zat besi 0,3 mg 2%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfor 8 mg 1%
- Kalium 48 mg 1%
- Seng 0,21 mg 2%
- Tembaga 0,07 mg 8%
- Mangan 0,1 mg 4%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 73 | 0,4 g | 16 g | 0,6 g |
| 1 porsi | 196 g | 143 | 0,8 g | 32 g | 1,1 g |
| 2 porsi | 392 g | 286 | 1,6 g | 63 g | 2,3 g |
| ½ porsi | 98 g | 72 | 0,4 g | 16 g | 0,6 g |
| 3 porsi | 588 g | 429 | 2,4 g | 95 g | 3,4 g |
| 4 porsi | 784 g | 572 | 3,2 g | 126 g | 4,5 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 0,2 g | 8,1 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 110 | 0,6 g | 24 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 146 | 0,8 g | 32 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 183 | 1 g | 40 g | 1,5 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Manggis
Bagaimana memilih manggis yang matang dan masih segar?
Pilih buah berkulit ungu tua dengan kelopak hijau yang tampak segar. Tekan kulitnya perlahan: manggis matang biasanya sedikit empuk, bukan keras seperti batu atau lembek dan pecah.
Bagaimana cara membuka manggis tanpa merusak daging buahnya?
Tekan kulit di bagian tengah dengan kedua ibu jari sampai retak, lalu belah dan kupas kulitnya. Hindari menekan terlalu keras agar daging putihnya tidak hancur; getah ungu dari kulit juga dapat meninggalkan noda.
Apakah biji manggis bisa dimakan?
Daging putih manggis dimakan, sedangkan bijinya yang keras sebaiknya dibuang atau diludahkan. Pada buah yang besar, potongan dagingnya bisa mengelilingi biji.
Bagaimana cara menyimpan manggis agar tidak cepat kering?
Simpan manggis utuh di tempat sejuk dan kering jika akan segera dimakan. Untuk penyimpanan lebih lama, masukkan ke kulkas dalam wadah atau kantong tertutup; kupas sesaat sebelum disajikan agar dagingnya tidak mengering.
Manggis enak dipadukan dengan apa?
Dagingnya yang manis dan sedikit asam cocok dimakan langsung, dicampur ke es buah, atau disajikan bersama potongan mangga dan nanas. Tambahkan menjelang disajikan supaya teksturnya tetap utuh.
Bisakah daging manggis dibekukan?
Bisa. Pisahkan daging dari kulit dan bijinya, susun dalam satu lapisan hingga membeku, lalu pindahkan ke wadah tertutup; setelah dicairkan, teksturnya lebih lembek sehingga cocok untuk smoothie atau saus buah.
Sumber: USDA FoodData Central 169090 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
